1、面粉中放入牛奶、酵母、糖稀，放到面包机里启动和面模式2、发酵至两倍大，拿出，盆里醒发十分钟3、不要揉面，轻轻压成扁的，大约0.5-0.7cm厚3、如图切成长条4、两个叠在一起，用筷子压一下5、放置十分钟...

1.将明矾碾碎成粉末，与苏打粉、精盐一起放入面盆内，加清水600克搅拌，使之溶化，再倒入面粉1000克拌匀揉透，取出置案板上，盖上湿布饧约20分钟。2.炒锅内加清水约50克烧开，放入绵白糖，待糖完全溶解成汁后离火冷却，...

做法：1.在烤盘上抹层无味的菜油，防粘2.将白糖平铺干锅内，中火加热3.待锅内边缘的白糖开始融化时，用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间，轻轻搅拌几下至大部分或所有白糖融化，颜色转金黄。有个别结块的白糖...

水与糖的比例是2比1清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。可以加入少量的植物油.不沾锅的.我用过.

糖油条的糖面的做法1、前一天睡觉前：将面粉放入盆中，放入酵母粉、小苏打和盐拌匀。2、倒入清水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团。3、再放入15克食用油，将油揉进面团中。4、将揉好的面团放入盆中盖上饧(静置）10...

1、将面粉、面欣酥干拌匀；2、将鸡蛋、碳铵、红糖、盐加入和面水中化开，加入面粉及黄油和成面团，不要揉面；3、将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低...

>01将面粉糖粉混合过筛，倒入桶中。>02膨松剂或者酵母兑入清水中和匀，倒入桶中。>03将鸡蛋打散倒入桶中，先用筷子扒拉均匀，然后开动打蛋器，1档，搅打1-2分钟，关机，用筷子帮忙聚拢一下，再打1-2分钟，再关机，重复...

1、首先将需要铺糖的油条切成大小合适的段，切段更容易铺上糖稀，如下图所示：2、然后热锅倒油，加入番茄酱10毫升、白砂糖50克，熬成糖稀，如下图所示：3、然后把切好的油条倒入锅中搅拌均匀，如下图所示：4、最后搅拌...

糖面朝上，用铁钩子按压，糖面炸至老红色为宜。制作关键：要按配料比例和面，醒的时间稍长一点比短些炸出的油饼效果好。炸油饼时用热油，炸白面一边，不翻个，但要用铁钩子压着油饼炸，这样糖油饼就炸成了。

将糖面和水面擀成圆薄饼。16、用刀在擀好的薄饼上划出2道刀口（不划断）。17、继续使用刚刚炸油条的热油，油温七成热后将薄饼糖面向下放入锅中。18、炸至糖面变色后再翻面至炸熟，捞出控油制作完成。