红薯粉可以代替玉米淀粉。两者区别:1、红薯淀粉的颗粒感比较粗,看起来似乎就不太细腻，这样的淀粉如果用来勾芡,很容易在水里溶解不太均匀,效果并不理想。用来裹粉炸东西，红薯淀粉就会比其它淀粉的效果要好。吸水性比较强,炸...

1.如果实在是没有玉米淀粉的话，用红薯淀粉代替也是可以的，但是可能效果会差一些。2.红薯淀粉更适合制作粉丝、粉条等食物，能久煮不断，但是代替玉米淀粉进行勾芡不能很好保持浓稠度，而炸食物的时候，红薯淀粉和玉米淀粉效...

可以的，只是红薯粉的烹饪效果会比玉米淀粉稍微差一点红薯粉的吸水性不如玉米淀粉，所以用红薯粉调制的勾芡汁浓稠度欠佳，但在制作某些菜品的时候，如炸猪排，用红薯粉或玉米淀粉给猪排裹粉都可以，做出来的成品区别不会太...

1、红薯粉是可以代替玉米淀粉的，但效果也是不一样的，炸东西时效果更好一些，如果用于勾芡的话，效果就差一些。2、和玉米淀粉相比，红薯淀粉的颗粒感更粗，这种淀粉如果用于勾芡，效果是不太理想的，因为在水里溶解的不太...

如果没有玉米淀粉，那么是可以用红薯粉进行代替的，只不过在制作某些食物的时候可能口感会有一定的差别，例如进行勾芡时，用红薯粉可能导致溶解不均匀，但是在裹粉炸东西的时候，和玉米淀粉炸出来的效果是一样的。红薯粉能用...

你好，玉米定粉没有的话可以用红薯粉代替的，而且还会做的更好吃一点，个人口味哟！

首先，淀粉的性质都是一样的，所以无论是玉米淀粉还是红薯粉，都可以。其次，红薯粉含糖量会比玉米淀粉高，所以烹制的时候可能会更粘稠，所以没有玉米淀粉那样会干涩一些。另外，建议用面糊和面包糠鸡蛋液炸，而少用淀粉。

可以用.效果一样.口感不同.

可以。根据潮粉网查询，玉米淀粉可以用红薯淀粉代替，如果实在没有玉米淀粉，可以用红薯淀粉，只是做出来的食物效果会稍微差一些。如果是做芋圆，就不适合用玉米淀粉制作，必须用红薯淀粉或者糯米粉，所以两者并不适合互相替代...

可以，但是蛋糕品质可能会有影响，土豆粉粘性比较大。玉米淀粉和土豆淀粉都是淀粉也是一种糖，但它没有甜味。淀粉是植物界中存在的极为丰富的有机化合物，大量存在于植物的种子、根、茎等部位。淀粉以球状颗粒贮藏在植物中，...