1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右;2、较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。3、取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段，炒匀后...

步骤：1、鸡腿去骨去油、切成厚片，配菜洗净切好。2、热锅热油爆香豆瓣酱。3、放入鸡腿肉，翻炒至鸡肉发白变色。4、加入白玉菇和胡萝卜片翻炒均匀。5、加入半碗水焖煮一会。6、喜欢有汤汁的可以多留一些，加适量料酒...

炒鸡腿的做法1.清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。请点击输入图片描述2.准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等。鸡块焯一下水，去除腥腻的味道，捞出来备用。请点击输入图片描述3.热油爆锅，出香味就可...

如题，我想知道:家常炒鸡腿的做法

1葱姜切块，一个大料备用。各种调料备齐。2青红椒，葱头洗净都切滚刀块。3鸡腿清洗干净，去掉黄色油脂。4鸡腿切块。口味重的可以提前加盐，料酒，胡椒粉腌制一下。我们口味清淡，直接炒...

【香炒鸡腿】1.首先我们准备鸡腿3个，清洗干净后，先去皮，接着用刀除去鸡腿骨。鸡腿肉先切成条，然后在切成丁，放在盆中。2.接着放入适量的食盐、味精、十三香，用手抓匀，抓的过程中如果太干，可加入少许清水。然后...

1、鸡腿切块。2、碗中倒入鸡块、料酒、胡椒粉、白砂糖、盐，加入生粉搅拌均匀。3、锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄。4、锅中放油，倒入姜片，葱花，大火爆香。5、加入花椒、干辣椒，翻炒均匀。6...

如题，我想知道:炒鸡腿肉的做法

炒鸡腿肉的家常做法如下：主料：鸡腿肉、小米辣、玉米粒。辅料：酱油、盐、姜、蒜、生抽、线椒。1、去皮去骨的鸡腿肉，加生姜料酒过水，去掉血沫。2、鸡腿肉切小块，玉米粒可以不加。3、锅中放油，炒香蒜和姜丝。4、...

鸡腿肉的家常做法如下：主料：鸡腿四个、香菜5根。辅料：卤水两茶匙、生抽一茶匙、料酒3茶匙、糖一茶匙、鸡精一茶匙、小青椒四个、生姜一块、大蒜三瓣。1、鸡腿去骨。2、切块，生姜大蒜切好备用。3、切小段。4、锅中放...