没必要，新鲜黄花菜本身含有秋水仙碱，秋水仙碱在高温可以大部分去除，因此鲜花去蒂后直接开水焯几分钟，至3-5朵散开即可，清水冲洗2-3遍，炒菜凉拌什么的就行。摘去花芯会影响口感。秋水仙碱包含在整个花朵里，并不局限...

你好，黄花菜的话不用去花蕾也可以吃的。特别夏天可以用来煲汤，可以下火的作用啊。

你是说做菜要摘掉花蕊吗？其实没有这个必要，但是前提是不能对花粉过敏的体质。还有，黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用...

1、黄花菜没开花也能吃，但无论是否开花，新鲜的都不能直接吃。这种植物含有秋水仙素，人体吸收后会变成有毒物质，所以一般需要将花蕊摘掉，将其晒干或焯水后再进行烹调。另外，没开花的味道更鲜嫩哦。2、黄花菜（学名：...

需要去除花蕊。新鲜的黄花菜表面有一种毒素，叫做秋水仙素，这种毒素人体食用之后会产生一些危害，引起中毒。而在整朵花当中，花蕊当中的毒素含量是比较高的，因此要将鲜黄花菜的花掰开，将里面的花蕊去除。如何去除秋水仙素...

黄花菜是否需要去芯，需要根据情况进行分析，要是是新鲜的黄花菜，那么在食用之前需要去芯，它里面毒性极强，食用后容易中毒，另外要是是干制的黄花菜，浸泡好后不需要去芯，它可以食用，且食用后对身体也有一定好处。黄花菜...

所以根据这一特点，在使用黄花菜时发现有苦味就可能意味着毒性，食用时一定要小心。二、黄花菜中毒症状未正确清理的黄花菜在人类食用后会引起秋水仙碱中毒，一般食用的量只需要50-100g就能引起中毒现象的发生。中毒一般发生在...

一般建议大家把一些有黄花菜去掉花蕊以后再去吃。因为华瑞里面有一些密封之前受损或者是受到一些污染，所以建议大家把话语去掉以后再吃，这样的话是比较安全比较健康的。而且野黄花菜的营养价值非常高，有一些黄花菜可以用来炒着...

1.黄花菜的花蕊摘掉或者不摘掉都行。2.想要摘掉是因为它里面含有有毒物质，就是秋水仙碱，但是此物质并不是在花蕊上的，花瓣上面也有，不是摘掉后就能放心食用了，而是要经过处理。3.可先将其清洗干净，然后再放在热水里...

因此也可以作为蔬菜广泛种植。新鲜黄花菜处理不当会导致中毒，因此在加工之前，应将刚摘下的黄花菜在热水中焯水以去除毒性。晒干和加工过的黄花菜没有毒性，它可以用作凉菜或者和青椒、鸡蛋和木耳少量油炸，味道特别鲜美。