1、高筋面粉筋度比较大，需要面团更好的发酵。先给面粉加入一点热水并且多加入一点酵母粉，让面团醒面10分钟左右，再揉成光滑细腻的面团发酵。2、如果室内的温度不够，可将面团放在蒸锅中，锅底加入适量热水，盖上锅盖后能使...

高筋面粉可以做馒头，而且非常筋道。蒸馒头的做法：主料：高筋面粉200克。辅料：细砂糖5克，酵母粉2克，牛奶100克。1、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。2、将静至好的牛奶倒入面粉内。...

而且做馒头容易操作，而高筋面粉韧性比较强，做馒头有嚼劲，但是价格贵。500克的面粉，放入5克酵母粉，和6克的白糖，准备260克--280克的温水，水温在36度左右，一边倒入温水，一边用筷子搅拌，搅拌成面絮，再用手和成软...

高筋面粉能做馒头，发面饼。下面以做馒头为例：主料：高筋面粉500克，糖80克辅料：酵母5克，水250克馒头的做法：1、准备高筋面粉。2、酵母粉用温水溶解。3、把糖、水和酵母水分别倒入面粉用手揉搓至不粘手，然后...

1、可以，具体操作步骤如下：第一步先将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母融化，静至5分钟，如下图所示。2、第二步将静至好的牛奶倒入高筋面粉内，如下图所示。3、第三步去搅拌，如下图所示。4、第四步...

高筋面粉当然可以做馒头。且做出来的馒头较普通面粉做出来的馒头更劲道，更有小麦粉特有的香、甜味道。高精面粉蒸馒头的做法：用料：高筋面粉500g、德国酵母3.7克、温水适量。做法1、酵母放入温水中搅匀，静置10分钟。2...

高筋面粉在发面的时候还是需要用到发酵母的，毕竟发面在一般情况下都需要放发酵母。高筋面粉因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中...

用高筋小麦粉做包子馒头需要放酵母吗？用高筋小麦粉做包子馒头需要放酵母吗？用高筋小麦粉做包子馒头需要放酵母吗？用高筋小麦粉做包子馒头需要放酵母吗？用高筋小麦粉做包子馒头需要放酵母吗？用高筋小麦粉做包子馒头需要...

是的，如果你使用高筋小麦粉做面包，通常需要加入酵母粉。酵母粉是一种食品添加剂，用于引起面团的发酵，使面包变蓬松。高筋小麦粉含有更高的蛋白质和面筋含量，因此需要加入更多的酵母粉来获得较好的发酵效果。具体酵母粉的...

1.高筋面粉当然可以做馒头。2.且做出来的馒头较普通面粉做出来的馒头更劲道，更有小麦粉特有的香、甜味道。3.高精面粉蒸馒头的做法：用料：高筋面粉500g、德国酵母7克、温水适量。4.做法酵母放入温水中搅匀，静置10分钟。