东北蒸干咸菜疙瘩的做法，就是把咸菜调到洗干净之后，然后上火蒸就行了，蒸熟之后又催一下又咸。

1.将腌制好的咸菜（芥菜、芋头、胡萝卜）切成条（丝或片都可）晾干；2.将晾干的咸菜泡入腌制咸菜的汤里浸泡一晚上后捞出放入蒸笼里蒸20分钟左右取了装入保鲜袋里捂一晚上晾干即可。

晒干老咸菜疙瘩的做法今天给大家分享一下。把萝卜或芥菜疙瘩洗净放入大缸中加入适量的盐（一般情况下，北方人很喜欢吃盐，可适当多放些），同时加入冷水，直至没过萝卜或芥菜疙瘩。腌的多久一般情况下视天气而定，天气热就腌...

1、芥菜疙瘩。2、芥菜疙瘩洗净控水。3、去皮切成大约3毫米粗细的丝。不要太细，否则晒干就过细了。太粗则口感不够好4、太阳晒到半干。注意是半干哦，不要晒干，否则盐不宜吃进去，也不脆。晒好的芥菜丝重量是850克。

1、腌过的咸菜疙瘩2个、红干椒5个、大葱半根、香菜一根、味极鲜适量、醋少许、香油2滴、油少许。2、将腌制好的咸菜疙瘩切成细丝。3、大葱，香菜切成条，红干椒切成丁，放置于切好的咸菜之上，倒入适量的味极鲜和少量的醋...

1、准备好需要的食材。适量的咸菜疙瘩、猪肉、黄豆、葱、姜、干辣椒、五香粉和花生油。2、把咸菜疙瘩切成丝。3、用水泡上半个小时去去盐份。4、黄豆泡开煮熟。5、猪肉切丝。6、热锅下油，先放入肉丝翻炒至变色。7、...

晒干了就不要在煮了，不然就没什么味了，后期做调料的时候煮一下就可以了

1、疙瘩咸菜切丝放清水浸泡半个小时,半小时后清水淘洗3-5遍,直到咸菜的盐分被洗净,只留下淡淡的咸味。2、芹菜一把切小段;姜切丝;葱切葱花;蒜切片;辣椒切小段;取2-3个鸡蛋打散,下锅炒熟备用。3、热锅冷油下花椒,小...

2、葱花爆油锅，下肉丝煸炒，放入姜粉、花椒粉，小火炖3分，放入疙瘩丝继续炒，直到疙瘩丝变色，发软放入味精，起锅。一盆味美价廉的小菜上桌了。问题八：自家做的咸菜疙瘩晾干没煮熟还能再煮吗,怎么煮晒干了就不要...

北方人很少炒咸菜疙瘩吃,一般都是当做小凉菜佐食。但是凡事无例外,有时候北方人想吃点简单又下饭的菜,就会做一顿咸菜疙瘩炒肉丝。这也是北方人公认的绝妙搭配,就像西红柿炒鸡蛋一样,咸菜疙瘩丝与肉丝是最完美的搭配。咸菜丝中有了猪肉...