1、去头大虾250g，黄瓜10g，油适量，盐适量，胡椒粉适量，茄汁适量，白砂糖适量，醋适量，生粉适量。2、去头大虾清洗干净之后用盐，胡椒粉，酒腌制片刻。3、然后用生粉裹上。裹上生粉的大虾。4、煮锅放入适量的油烧热然后将虾放入炸至熟了捞起。5、用鸡蛋液烫成蛋饼切丝。6、炸好的大虾。用茄汁，...

1、材料：虾适量。2、红虾子先用水洗过，再用牙签去虾肠。3、用厨巾纸把红虾擦干水份。4、去虾头，头要留一点肉，虾膏才不会全部跑出来。5、给红虾开背，这样酱料可以入味。6、热锅热油，中火，下蒜头、姜丝炒香。7、持续中火，不要翻动它，等略焦香再翻面，然后加入5ml米酒增加香气。两面...

1、大蒜、盐、香油、蒸锅。2、将阿根廷去头红虾去掉虾皮，挑掉虾线，用少许盐进行腌制。3、将腌制后的去头红虾用刀在虾的背部开刀至虾肉的四分之三处，小心不要割到手。4、将虾肉展开，呈琵琶状，均匀的摆在盘内，摆放整齐，那样做出来的才好看。5、将大蒜切成蓉，在蒜蓉内加入少许的盐，倒入香...

1、芝士焗红虾阿根廷红虾开背去虾线芝士塞入红虾中烤箱预热10分钟放入红虾烤15分钟装盘撒上海苔即可食用 2、油焖红虾去头洗净，虾背剪开去虾线倒入植物油，8成热将虾倒进油锅煎香取出虾，放入蒜末，番茄酱白糖翻炒出香味将虾放入锅中，淋料酒耗油、食盐葱段盖锅盖焖1-2分钟 3、盐焗红虾红虾解冻去...

备料：冻去头虾1盒、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、干辣椒适量、酱油适量。做法：1.先虾解冻，然后把背上的黑线扯掉洗干净备用。2、准备葱姜蒜干红辣椒，切好备用。3、准备一口干净的锅，热锅下油。4、油烧热放入事先准备好的葱姜蒜和干辣椒，翻炒。5、待葱姜蒜变色放入...

清蒸红虾 清蒸是最能保留红虾原汁原味的做法。将新鲜的红虾洗净，去掉虾线，放在盘中，可以加入适量的葱姜丝和料酒去腥。将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。蒸好后，撒上葱花，淋上预先调好的蒸鱼豉油，即可食用。蒜蓉粉丝红虾 这道菜将红虾的鲜美与粉丝的柔软完美结合。先将...

阿根廷红虾虾头占整虾比例较高，适合整虾摆盘，不适合做溜虾段等对虾的烹饪方式。蒜蓉开边虾 原料：红对虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。做法：1、将大虾洗净。虾要先用刀开背，去除虾线(就是虾肠子)，用料酒和适量盐、胡椒粉腌制(半小时以上最好)，也可以...

1.将小红虾洗净捞水。2.炒锅倒油烧热，把虾倒入，加上糖和酱油炒熟出锅，加法香。1.白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状，注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些，数量为南瓜片的2倍；2.取一半的白萝卜片和南瓜片，用模具挖出圆孔；3.将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料；4.馅料中...

1: 将虾仁在背部划一刀去肠泥，擦干表面的水分，再加入腌虾料抓匀，放冰箱腌30分钟 2: 将锅中的油烧热后，放入小虾仁，翻炒至虾仁变色后取出 3: 在锅中加入适量的油烧热后，放入芦笋炒熟，再放炒好虾仁，用大火快炒均匀 4: 将盐、太白粉和水放在小碗调匀后，淋入锅内炒匀，再拌入烤过...

冻去头红虾可以做“干锅海鲜豆腐”。下面介绍具体做法。食材：北豆腐1块、鱿鱼卷15、个去头红虾10只、猪肝1块、柿子椒1个、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、白糖1/3勺、白胡椒粉适量、盐适量、食用油适量、酱油1勺、葱姜蒜适量、香油。步骤：1、准备好所有食材。2、豆腐切成方块状、猪肝切片、柿子椒切块，...