姜适量葱适量八角适量醋适量酸咸口味焖工艺一小时耗时普通难度醋焖鲫鱼的做法步骤1原料：鲫鱼4条（约4两每条），生姜，葱，八角2鲫鱼处理好后，擦干水份3起油锅，烧至冒烟后，下入鲫鱼4炸至微黄...

9.把烧开的汤汁倒入电饭锅中，再加适量清水，水的量要漫过鱼，烧开后半个小时，抬起电饭锅的加热键，再焖两个小时。10.出锅装盘，撒香菜碎。

烧开后，放入鲫鱼，盖上盖小火焖1小时，至骨酥为止即成。醋焖酥鱼的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。

5、大火烧开改小火焖约40分钟（想鱼骨不要那么酥烂？其实20分钟就够），记得中途一定要用筷子轻轻的拨动下它，以免粘锅，动作一定要轻轻的噢！把最上面的鱼儿翻个身，使其入味更充足些。6、40分钟后，汤汁已经不多了，...

中途要用筷子轻轻拨弄一下，防止粘锅，动作一定要轻；把最上层的鱼轻轻翻个身，使其入味更充分。7、40分钟后，汤汁已经不多了，撒些葱花和红椒圈再用大火烧半分钟，香喷喷的醋焖酥鱼就可以出锅了。8、完成。

高压锅酥焖鲫鱼20分钟即可。步骤：1、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉；2、下热油中煎成两面金黄色；3、葱切段，姜蒜切片；4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用；5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部；6、放上煎好的...

小鲫鱼1500面粉少许白糖四勺香醋一碗葱姜蒜少许料酒少许耗油少许干辣椒段少许醋焖鱼的做法将鲫鱼清洗干净，为了省事将鱼头出去，喜欢吃的亲们可以忽略这一步哈！请点击输入图...

醋焖鲫鱼的做法步骤请点击输入图片描述1原料：鲫鱼4条（约4两每条），生姜，葱，八角请点击输入图片描述2鲫鱼处理好后，擦干水份请点击输入图片描述3起油锅，烧至冒烟后，下入鲫鱼请点击输入图片描述4炸...

五、放入白糖。六、放入小半碗黄酒。七、晃动炒锅，让食材和调味料混合均匀。八、然后将炒锅中的鲫鱼倒入电高压锅中焖一小时。九、一小时后就做好了，将鲫鱼倒入小盆中晾凉，然后放入冰箱冷藏，凝冻后食用更佳。

3、小鲫鱼收拾干净，沥干水分，加入适量的姜末和盐，以及30g香醋，拌匀，腌制半个钟头左右。4、备好葱粒和姜末。5、将30g白糖、30g生抽和余下得20g香醋，调成糖醋酱汁，备用。6、平底锅，下油，加热，将腌好的小鲫鱼滤...