用盐水腌咸鸭蛋：每1000克水加入60-80克盐，再加入适量的五香料、茶叶等。因此，对于100个鸭蛋，需要的盐的用量大约在500-1200克之间。但是请注意，这只是一个大致的参考量，具体用量应根据自己的口味和做法进行调整。

腌制咸鸭蛋一百个鸭蛋和黄泥巴加入500克盐，最好加点高度白酒在里面，这要腌制出来的咸鸭蛋个个油汪汪

你好！我觉得500克盐可以腌8到10斤鸭蛋

大概用盐2斤2两，也就是1100克左右。鸭蛋一斤一般7-8个左右，100个鸭蛋大概重15斤左右；按每斤鸭蛋加盐75克计算，大概也就是1100克左右。一般水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状...

10斤。腌制咸鸭蛋通常情况下的比例是1斤鸭蛋用1两盐，那么500克盐就是十两，因此得知500克盐可以腌10斤鸭蛋。

水盐比例可按10：1来计算，也可以将水放在锅中煮开，连煮边放盐，放至盐不再溶解。如果掌握不好此种比例方法，可以舍弃用水，使用白酒和食用盐来腌制。【操作步骤】准备材料：高度白酒、食用盐、保鲜膜、剪子1、鸭蛋用...

鸭蛋与盐的比例者约为10：3。一、水腌法1、将100个鸭蛋洗净晾干后放入坛内。2、再用1.5斤-2斤的盐和适量的花椒、茴香，加清水煮沸，凉透后倒入坛内（以刚好淹没鲜蛋为宜）。3、最后紧密地封好坛口。经20天后...

腌鸭蛋通常是1斤蛋搭配1-1.5两盐，1-1.5斤盐就可以腌10斤蛋，100个鸭蛋大约10多斤重放1-1.5斤盐。1、先将鸭蛋表面洗干净最好放些儿小苏达（完全去除蛋体表面的污垢和除菌），然后放在通风的地方晾干备用。2、...

50个鸭蛋大概需要600克盐腌制。在腌制鸭蛋之前，需要将所有鸭蛋清洗一遍，因为鸭蛋的表面有一层保护膜，如果不进行清洗的话，就会导致鸭蛋无法入味，所以清洗后能使鸭蛋腌制的速度加快，并且口感更好。鸭蛋中含有丰富的营养成分...

一般是100个鸭蛋大概放600克盐合适。按每个蛋6克放盐,盐以水洗盐或大粒盐的标准腌制鸭蛋。不过腌咸鸭蛋的方法有很多，具体多少盐还要看是什么方法腌。