1.莲花白外皮撕下，清洗；内部叶子撕成大块，放入盆中，向盆里撒30g盐，涮出水分，将莲花白拌均匀，先腌会2.烧一锅热水，加入八角，花椒，干辣椒，香叶；盖上锅盖将水烧开3.把锅内的调料水，导入空盆中，凉冷；...

1、食材：莲白一个、大蒜适量、干海椒适量、花椒适量、盐巴适量、味精适量、醋适量、食用油适量、白糖适量。2、莲白洗净切丝备用。3、把莲白丝放进锅里煮两分钟。4、捞出后放入凉水里面冰一下。5、大蒜切末，干海...

1、主料：莲花白半颗、小米椒三个、葱、姜、蒜、香菜适量。2、莲花白切丝，放盐腌五分钟左右，用手把盐水去掉，然后把切好的配料放进去加入味精，醋，香油，胡椒粉拌匀即可食用。3、腌好的菜，把水份去掉放入碗里，把...

做法：1、用盐水加姜片盐腌制5小时。2、圆葱切丝胡萝卜切丝，朝鲜辣酱，虾酱，大蒜，放少许鱼露。3、将腌制好的圆白菜出去水分，放入切好的圆葱丝胡萝卜丝及辣酱鱼露蒜末。4、依次拌均匀。5、加入虾酱切一个南果梨丝拌入...

最简单的做法：菜洗净晾干，把水烧开自然冷却放适当的盐，把菜放进容器，水倒进去，淹没即可，密封，半个月即可，最好放阴凉干燥处。想调味的话拿出来切成丝再放调料，你可以先试着做少点。

步骤：1、如图将所有食材洗干净，沥干水份备用。2、蒜、小米辣、小葱切细备用。3、莲花白切丝，用点盐腌一腌，沥干水份备用。4、加入辣椒酱，酱油、米醋、白糖拌一拌。5、加入辣椒酱，酱油、米醋、白糖拌一拌。6、加入...

1.卷心菜去掉黄叶、去根、洗净，切成丝，晒两三天，待用。2.卷心菜丝放入盆内，加入精盐、花椒、小茴香，用力揉搓，使精盐和香料浸入菜内为止。3.卷心菜丝放入缸内，把缸口紧密封实，30天后即可食用。

1、准备咸虾酱，盐，辣椒粉，鱼露，红辣椒，大蒜，姜，梨，大白菜，白萝卜，苹果，菠萝，西芹，韭菜，鱼干。2、大白菜洗净，放入盐水中浸泡一晚上，第二天取出，挤干水分。3、然后把白萝卜洗净切丝，放入盐水中腌制15分钟...

莲花白切丝，加盐泡5-10分钟，淘出沥干水分爽口凉拌莲花白的做法图解22.盐、白糖爽口凉拌莲花白的做法图解33.白醋、红醋爽口凉拌莲花白的做法图解44.热油，把切好的蒜末、花椒、干辣椒、盐糖、白醋、红醋放置沥干水分...

准备材料：辣椒酱1勺、酸粉一小碗、板筋2两、莲花白四片、香肠一小截。小葱、莲花白洗净，莲花白切丝，小葱切断。香肠切片。板筋切好，加酱油、料酒腌制。菜油热锅，下板筋炒断生。加莲花白，炒断生。加秘制辣椒酱、生抽、...