1、嫩姜用水清洗干净并晾干，切成合适厚度的姜片。2、将切好的姜片放入到没有水的容器里面，加一些盐腌制半个小时，用白开水冲洗掉姜表面的盐，然后晾干。3、将醋和白糖放在锅里面煮开，煮开就立马关火，完全放凉过后...

1、把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。2、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。3、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。4、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。锅不能沾...

1、第一步把子姜洗净去皮。2、然后使用菜刀把姜切好，放一旁备用。3、撒盐拌匀，静置半小时。4、倒掉腌出的水，放入玻璃瓶内。5、倒入白醋。6、放入白砂糖，拌匀。7、密封好，静置24小时。8、时间到后取出，完成。

菜谱做法：1.首先嫩姜洗干净，然后用小勺把姜皮剐干净，晾干备用。2.嫩姜切成片，尽量薄，透。实在做不到可以借住工具或者稍微厚点也没关系，多腌制半天就好。3.切好的嫩姜，用水焯一下，去一去嫩姜的辛辣味道。虽然...

泡姜的做法：1、将能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油星。2、倒进凉白开和盐，充分化开。3、姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里。4、再加蒜瓣、红尖椒、白酒，然后把容器密封好，一周后即可捞出食用。支招...

1、选择姜芽比较细长白嫩的仔姜。2、用不锈钢汤勺括去外皮，洗干净沥干水份。3、用刀将姜芽对半切开。4、加入适量盐拌均。5、上面用一桶水或其他重物压12一24小时，然后沥干水份。6、太阳晒2－3小时，然后移到通风处继续...

生姜的腌制方法举例如下：1、先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）。2、烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。3、把凉干的...

爽口泡姜的做法 步骤step 1 所有的食材准备好 步骤step 2 生姜清洗干净，去皮后切成块 步骤step 3 大蒜去皮洗干净 步骤step 4 生姜片和大蒜放在阴凉的地方晾干表面的水分 步骤step 5 红辣椒剁碎 步骤step 6 将大蒜、生姜...

1、首先要准备一些嫩姜，清洗干净就可以切片，尽量切薄一些。2、把切好的姜片放入盆里，加入一小勺盐，充分翻拌均匀，静置腌制2至5小时，使姜片脱水而去辣味。大概腌了4个多小时，姜片已经脱水了。3、准备一个干净的小锅...