1.准备好五花肉(分层三层以上为好)2.锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出3.擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色4.再涂上一层蜂蜜5.涂抹好的肉皮，颜色非常漂亮6.另起锅，加油(不要太多)，油温6、7成热时，肉皮...

材料:主料：猪肥膘肉500克。洗沙(红豆沙)75克，玫瑰25克，糯米100克。红糖50克，猪油50克，白糖25克。做法:猪肥膘肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷，用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片（16片），再...

一、准备一块肥瘦相间的带皮五花肉，将锅烧热，肉皮朝下将五花肉皮烧至焦黄色，然后用刀将肉皮焦的地方刮干净，这样一方面能烧掉猪皮残留的毛，另一方面也能破坏汗腺，达到去腥的效果。肉皮刮干净后冷水入锅，加入料酒、葱...

夹沙肉夹沙肉，就是指把肉切得像一个夹子一样的形状。切好的肉放入碗中，加入一勺糖色，也可以用红糖水或者蜂蜜水，用手把它抓均匀，准备一些豆沙，取一块肉，中间包入豆沙馅，然后用手按平，肉片全部夹好豆沙后摆盘...

如题，我想知道:夹沙肉(甜烧白)怎么做好吃又简单

4、夹沙肉最难的地方在于切“连刀夹”，将肉块放入冰箱中急冻一下，肉块稍微硬一些比较好切，刀工好的厨师切出的“连夹片”又薄又大，经过长时间蒸制后，肉片薄可透亮，透出里面的赭红色的豆沙馅...

制作豆沙馅食材：红豆、白糖、色拉油步骤一：把红豆清洗干净，加入没过红豆五公分的清水，浸泡十个小时左右，直到红豆体型变的变大。步骤二：把浸泡红豆的水倒掉，把红豆倒入高压锅中，加入没过红豆一指的清水，盖上锅盖，...

1、将小豆用清水淘洗干净，放入水中浸泡两小时或更长的时间泡的时间越长，煮的时间可以相应的缩短，可放在高压锅和一般的煮锅都可以，我是泡了一晚上第二天用电压力锅煮的。10分钟就煮烂了。因为泡的时间长只要加入一...

红豆沙馅材料：红豆250克、红糖或砂糖150克、植物油、水步骤：1、红豆提前加充足的水浸泡一天，泡好的红豆用高压锅加水没过红豆约1.5CM大火烧开转中火10分钟左右既可。2、煮熟透的红豆放水果机压榨成泥。3、压榨后的...

我从小到大过年必吃豆沙馅，可也没见长多少心眼。不过沙沙甜甜的豆沙馅，包裹在糯米的面皮里，或者蒸的煊软的豆包里，吃起来还是非常美味的。豆沙馅怎么做【主料】红小豆【配料】白砂糖【做法】把红小豆淘洗干净，加入没过...