步骤1过油茄子的做法大全切块的茄子裹上面粉步骤2过油茄子的做法图解180°油温油炸。表面金黄即可步骤3过油茄子的家常做法酱油糖耗油蒜［我用的蒜泥所以图中看不出来］步骤4过油茄子的简单做法倒入少许油将调好的汁倒...

把茄子切成条（别太细），然后象做烧茄子那样在油里炸了（有2种做法，一种是裹面炸，一种是直接炸，看自己喜好了）。最好是炸2次，第一次小火炸，目的是炸软炸熟。第二次大火，目的是上色。炸好了茄子放一边。炒...

1、油炸茄子的家常做法步骤如下1香菜切末备用，茄子切块加入适量的盐，腌制30分钟，把茄子腌制出来的水控出2在腌制好的茄子内加入适当的淀粉，十三香，再放入一个鸡蛋，均匀搅拌3锅内放入适量的油，把茄子放入锅。2、油炸...

4把腌制好的茄子放入搅拌好的面粉里粘裹5锅中热油，油炸要多放油，热油后调至中小火，小心被油烫到，把粘裹面粉的茄子放入油中炸至金黄色捞出，就可以食用了2做法二1食材茄子，玉米淀粉。茄子裹面油炸制做，是比较好...

如题，我想知道:炸过的茄子怎么做好吃,速求教程,谢谢?

搅拌之后，取面粉适量，倒在茄子上，用筷子搅拌均匀，让每一块沾有鸡蛋液的茄子同样也沾满面粉即可。锅内加油烧热，将茄子块一块一块的放进锅里，炸制一面金黄翻面，继续炸至另一面金黄出锅，备用！取蒜，剥皮洗净，...

油炸过后的茄子怎么吃最好11、油炸过后的茄子怎么烧常见的鱼香茄子、豆角烧茄子、地三鲜、油焖茄子、肉末茄子、红烧茄子等这些菜里面的茄子都是可以先用油炸一下的。炸茄子有两个小窍门需要大家注意。第一个是炸茄子...

01先准备一个茄子，洗净。02再去掉茄子的外皮，如图所示。03再把茄子切成小段，如图所示。04打入一个鸡蛋，放入适量的面粉在里面，搅拌均匀。05再把切好的茄子放到鸡蛋液中，搅拌均匀。06蒜片，小米椒洗净切成小片...

茄子切滚刀块，洒一点干粉拌匀，下锅炸，炸至皮发黄发脆。锅烧热，放入用水淀粉拌匀的肉片，加一点耗油，糖和酱油，加入切成块的红西柿，尖椒和多点的蒜末，放入炸好的茄子，放一点盐和鸡粉，翻炒几下，勾芡，出锅。鱼...

烧茄子外边滚的是淀粉，炸完时候需要回锅。烧茄子需要的材料：茄子1根、胡萝卜半根、尖椒1根、葱少量、蒜半头、生抽两勺、蚝油2勺、糖适量、鸡精适量、米醋一勺、料酒两勺、白胡椒粉...