一只鸡放2只新鲜天麻煲。天麻的食用方法天麻炖鸡材料:母鸡1只(重约1500g),天麻15g,水发冻菇50g,鸡汤500g,调料适量。烹制方法:将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。
看你是几个人吃的,在我们这边,做天麻炖鸡的话可以放3-4个,看喜欢程度。也可以放1-2个。一斤二两的话建议是4个左右。
加入天麻5g、盐2g、红枣4个,料酒5g、姜片4.再加入清水1.5L,大火煮沸5.转小火炖1小时6.装盘出锅即可
不多。天麻属于一种中药材,具有滋养肝肾、安神止渴的作用,同时还可以通经活络,对于治疗风湿性疾病也有一定的作用,同时还可以改善高血压引起的头晕、头痛现象,平时炖汤放8个左右适宜。
2天麻炖鸡要放多少天麻建议放20-25克左右即可。天麻是制作天麻炖鸡的主要原材料,是兰科植物天麻的干燥块茎,味甘性平,归肝经,具有一定息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等作用,与老母鸡一起炖汤是很好的,一般建议...
看什么天麻了,野生的,三到五个就可以了,(50到100克)家养的,五到八个(100到150克),个人经验,非官方记录,我家做这个的,我也是这样跟别人说的,你选择最小量就行了
4、然后把鸡肉也放进炖盅里。5、再把泡过天麻和当归的水倒进去。6、慢炖4个小时。7、炖好后加盐调味,滤掉浮油即可食用。材料:母鸡1只(重约1500g),天麻15g,水发冻菇50g,鸡汤500g,调料适量。烹制方法:将...
(3)将鸡和天麻、枸杞子及葱、姜一齐放入锅中,添加适量陈酒,先加少许盐,加水煮沸后,改用文火炖1小时以上,而后再调味。适当延长炖制时间,效果更好。特点:鸡肉色白、肉烂,鸡汤微黄,肉与汤共食,口味咸鲜,清...
1、乌鸡斩大块,放清水焯水。2、焯好水的乌鸡放入砂锅中,加入料酒和姜片,小火炖半个小时。3、山药去皮切滚刀块,红枣清洗干净,枸杞用清水浸泡十分钟。4、鸡块炖半个小时后加入山药,红枣,枸杞再炖半个小时。5、炖好的鸡汤加入盐,...
2、鸡块冲洗干净后放入锅内,加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水),倒入当归、天麻、红枣、百合等配料。大火煮开后改小火炖1.5—2个小时,调入少许盐和胡椒粉提味。当归天麻炖鸡的功效鸡肉有着丰富的营养...