饭店九点半打烊的，客人不走礼貌的告诉客人，饭店要关门了，饭店工作了一天很辛苦的，要关门下班回家了，明天还要饭店开门工作，很晚了你也该回家了。希望客人能理解体谅，赶紧收摊，关灯等，客人会走的。

法律分析：可以报警处理，对方如果拒不配合则属于寻衅滋事。寻衅滋事罪，是指在公共场所无事生非，起哄，殴打伤害无辜，肆意挑衅，横行霸道，破坏公共财务或秩序的行为。法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百九十三条 有...

法律分析：不合法。可以跟他进行谈话，让他在你的话里去感受你的用意。若是捣乱的，可直接报警。这样既可以保证饭店的运营，不影响收益。又可以使顾客很快离开。法律依据：《侵害消费者权益行为处罚办法》 第十六条 经营者有...

耐心等待。服务行业最基本的，顾客就是上帝后入场的可以告知餐厅要下班了让其去别出而已接待的只能等待用餐完毕，如有要加菜的告知其厨师已下班下值班的先把客人的账结了，告诉客人饭店到了规定打烊时间，但是考虑到客人还在...

法律分析：可以报警,由机关调查处理。法律依据：《中华人民共和国民法典》第一条 为了保护民事主体的合法权益，调整民事关系，维护社会和经济秩序，适应中国特色社会主义发展要求，弘扬社会主义核心价值观，根据，制定本法。

总之，如果是你的原因没有提醒到，就不要怪客人了。所以第一要点是提醒做到前。第二个方法就是打烊前半个小时结帐，在结帐时告之客人服务结束时间；第三个办法就是可以适当关一些没有客人区域的灯，通过环境影响他们；第四...

对于快打烊时来的客人，服务员在给顾客安排位置的时候，可以带到包厢用餐。因为在包厢用餐的话，不耽误其他用餐区域打扫卫生。如果客人当天走得很晚，这个包厢的卫生可以留给明天早班的工作人员来打扫。如果是没有包厢的餐厅，...

可以跟他进行谈话，让他在你的话里去感受你的用意。若是捣乱的，可直接报警。这样既可以保证饭店的运营，不影响收益。又可以使顾客很快离开。餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋...

你首先要清楚自己的立场，客人始终是客人你不能发气，一个酒店最重要的是服务，面的一些像这样的客人，也要以乐观的心态去面对，微笑是很有力量的。首先你要知道他们为什么不走，知道原因，在有乐观的心态，你应该就知道...

作为服务行业。就要有服务意识。你，你们也有营业时间。可以和客人好好讲清楚。对客人说抱歉。