1鸡蛋打出来是散的不臭能吃吗能吃。正常情况下，鸡蛋蛋黄会被系带固定住，是不会轻易发生脱落的，如果鸡蛋蛋黄散了的话，说明鸡蛋系带的结构受到了破坏，可能是存放时间过长，也可能是运输过程中受到撞击导致的，...

可以吃。在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透。蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象。受过精的鸡蛋经...

如果鸡蛋散黄现象不严重，没有异味，高温烹煮后还是可以吃的;如果散黄的蛋液已经变得很稀很浑浊，甚至有异味，那么这种鸡蛋就不能吃了，说明已经变质了，有细菌侵入、繁殖，破坏了蛋白质结构从而造成了散黄现象。鸡蛋散黄是...

能吃。鸡蛋散黄的原因有：第一在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，出现散黄；第二鸡蛋存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜，也会发生散黄现象；第三受过精的鸡蛋经过一段...

打开鸡蛋是散黄的，不是好的鸡蛋了，尽量不要吃了。鸡蛋散黄的原因：在运输过程中，鸡蛋的卵黄膜受到严重的振动破坏，导致蛋黄变散现象。这种蛋的营养价值基本不变。在鸡蛋的贮藏过程中，当蛋白质被稀释时，水逐渐渗入蛋黄...

一打就泄的鸡蛋还不能吃。鸡蛋泄水了，说明鸡蛋已经变质。泄水严重且有异味，肯定不能食用。只是有轻微的晃动且没有异味，经煎煮等高温处理后仍可食用。这种鸡蛋蛋黄散了，很有可能是因为鸡蛋存放的时间太久，已经发生了...

如果散黄蛋的散黄现象不严重，并且没有异味，那么经过高温蒸煮之后还是可以食用的;如果散黄比较严重，蛋液已经变稀变浑浊，甚至开始有异味了，那说明细菌已经在鸡蛋里繁殖了，蛋白质已经变质，这样的散黄蛋就绝对不能食用了。

如果鸡蛋打出来是散的，但是不臭的话那么一般是因为运输保存不当或者存放时间过长所导致的，对于这种鸡蛋来说，其中并没有太多的微生物滋生，所以想吃的话还是可以继续吃的。但是对于存放时间过长的鸡蛋来说，因为其中所含的...

鸡蛋打开就散了，这种蛋叫做散黄蛋。由细菌、霉菌引起的散黄蛋不能吃。散黄蛋的形成原因有：1、运输途中的震荡使蛋黄膜破裂。2、蛋白中的水向蛋黄中渗透，引起蛋黄膜破裂。3、受精的鸡蛋经过孵化，蛋黄也会散。4、细菌...

不能吃了，鸡蛋泄黄说明了鸡蛋已经开始变质了。食用变质的食物可致使人体致病，对人体无益。食品变质的原因是多方面的，归纳起来有以下几种：因微生物的繁殖引起食品变质；因空气中氧的作用，引起食品成分的氧化变质。