1、江西柚子皮在腌制的时候需要准备一个新鲜的柚子，大蒜一头再准备几片生姜，另外还要准备两颗大葱和适量食用盐，除此以外豆豉，辣椒以及酱油也要适量准备一些。2、把准备好的柚子用清水洗净以后，取下表皮，再把它切成薄片...

1、首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、辣椒、白糖、鸡精、芝麻油;2、用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉，只留下白色部分;3、锅中加水，水开后放入柚子皮，煮2到3分钟;4、将煮好的柚子皮捞出放凉，然后拧干水分，切...

6、挤干的柚子皮放入盐水中浸泡1至1天半。7、泡了一天的盐水就可以了，把柚子皮捞起换清水浸，反复几次挤到柚子皮不苦为止，待用。8、热锅放4个蒜头、冰糖、2碗清水加入一瓶酱油煮热。9、酱油热了加入挤干水分的柚...

调料有——酱油、白糖、鸡精、五香粉。酱油用量要能够没过柚子皮，怕苦味的白糖可略多放些。把调味料先调成汁备用。切好的柚子皮每两块白瓤相对在容器中码好，调好的汁浇在上面。柚子皮较轻，调味汁若太多会浮起来，...

原料:柚皮(半个就行)、鲜红辣椒、大蒜。练习:1.将辣椒和大蒜切成小方块，先加入生抽、少许老抽、少许老陈醋和盐，搅拌均匀，腌制半小时。注意:一定要提前腌制。辣椒不腌就不好吃。2.柚子皮洗净，剥去表面的皮，切片。烧开...

再一次捞起，边捞边挤干水份（比第一次稍微湿一些，不要挤的一点水份都没有，不滴水即可）加入生姜丝（根据喜好也可切末），小青椒，小米椒，盐，酱油，鸡精，糖（适量），搅匀（因为柚子皮比较容易吸收水份，所以搅匀的...

煮好以后取出过冷水降温，挤掉里面的'水分，然后起锅放油加热后放入蒜末和辣椒炒香，再把柚子皮入锅快速翻炒，放入适量的生抽蚝油，再放入适量食用盐，炒熟以后放上切碎的香葱末直接出锅就可以。

6)烤干的柚子皮放进料理机7)碾成粉8)倒在一个大的容器里9)与食用盐按一比一的比例拌均匀凉拌柚子皮食材：柚子皮500g、酱油5ml、盐3g、醋5ml、豆瓣酱50g、豆豉50g做法：1)将柚子皮洗干净，最好是用开水烫，用盐...

柚子皮先削去青黄的表皮，留下白色的棉絮内层。切薄片只需用清水浸泡2、3小时，中途多挤几次水，以减少苦味。浸泡之后还担心会苦的话就用开水滚水将柚子皮煮10分钟左右捞起挤干水分。基本没有苦味了,最后放酱油泡半天。

柚子也是属于一种营养价值非常高的食物，那么问题来了，吃剩下的柚子皮其实也可以腌制，最正确的腌制方法是什么呢?腌制方法腌制，以下是方法一、把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把...