做法:1.金昌鱼表面划刀,铺上姜丝2.起锅烧水,水沸放入鱼盖盖大火蒸八分钟3.蒸好后焖两分钟取出,倒掉鱼蒸出来的水分,放上葱丝4.起锅倒油,油热至冒烟光火,放两勺生抽,一勺蚝油拌匀,将料汁油淋到鱼上面即可开吃注:有...

鱼的做法大全之家常菜清蒸鱼1、步骤一第一步是准备食材。首先,你需要准备一条新鲜的鱼,你还需要准备一些葱、姜、蒜、红辣椒等调料和配菜。2、步骤二第二步是处理鱼。将鱼清洗干净,去除内脏和鳞片。然后在鱼的身体两侧分别划几...

1、鱼去鳞、去内脏,洗净,控干水。2、鱼切成片,放入盘中。3、放入切好的胡萝卜片。4、放入葱片、姜片、盐。5、香菜切段,葱切成丝备用。6、将鱼放入蒸锅中蒸6分钟,将汤倒掉,鱼里放入生抽、蒸鱼豉油、香菜、葱丝,将烧好的油...

好吃的清蒸鱼做法步骤如下:材料:鲈鱼250克、葱5克、姜5克、盐5克、红椒丝10克、五彩丝5克、酱油5克、醋5克、清油10克1、准备适量的清水,加入葱姜和盐,做成葱姜水备用。2、将鲈鱼去鳞、去内脏,然后在鱼身两侧各划几刀。

1、准备好所有食材。鲈鱼肉质鲜美，刺少，把鲈鱼宰杀好，洗净。2、把鲈鱼头切下，再将背部切成小段，不要切断，也可以切薄一点，摆盘更丰满。3、将切好的鱼均匀的涂抹上白酒，白酒的作用是能去掉鱼的腥味，鱼上面撒上...

如题，我想知道:超级简单的清蒸鱼的做法步骤图,怎么做好吃

做法一：清蒸鲈鱼用料：鲈鱼、生姜、葱、食用盐、料酒、生抽、植物油。做法：1、将鲈鱼处理干净，生姜洗净，切成丝，葱洗净，切成段。2、用刀在鲈鱼肚上划几道痕迹。将鱼放入盆中，在鱼内外抹适量盐。3、将姜丝和葱段...

清蒸鱼辅料葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油制作流程第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。第二步：鱼的整形：将...

第五步:鱼的火候:火候是清蒸鱼的关键所在,与很多清蒸菜一样,一定要在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸6至7分钟立即关火。第六步:鱼的虚蒸:所谓虚蒸就是关火后,别打开锅盖,利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅,将备好的酱油、醋和...

清蒸鱼1.主料：鲜活鱼（适宜蒸的鱼）辅料：葱姜生抽2.制作方法1.原料准备：鱼洗净，刮去鱼肚里的黑膜。葱姜切细丝备用。2.蒸制：烧开水后，将鱼上锅大火蒸5-10分钟。3.蒸熟出锅，将碟中的鱼汁倒掉，将...