1、凉糕粉一般都是用淀粉制作的；2、淀粉的选用可以选择红薯淀粉、绿豆淀粉、葛根淀粉、蕨根淀粉、莲藕淀粉，但不要选择马铃薯淀粉、玉米淀粉，将淀粉加入适量清水稀释成粉浆，然后倒入锅中大火煮开并改成小火加热，这时要使用...

红豆糯米凉糕【食材】糯米粉160g玉米淀粉20g白糖10g牛奶200g黄油10g红豆沙适量【做法】1、糯米粉+玉米淀粉+糖+牛奶、搅拌均匀至顺滑无颗粒、盖上保鲜膜上面扎几个洞、水开上锅蒸20分钟2、取出趁热加入黄油拌匀、不烫手...

食材：糯米粉150克玉米淀粉30克牛奶200克白糖20克黄油25克抹茶粉3克豆沙适量做法：1、糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶搅拌至顺滑无颗粒2、过筛到另一个碗中，盖上保鲜膜牙签扎孔，送入帝伯朗不锈钢蒸锅，三层大蒸锅，一锅六...

配料:炼乳5g、牛奶25g、黄油23g(8克+15克)、糯米粉90g、粘米粉10g、木薯淀粉10g、细砂糖20g、清水110g、熟黄豆粉10克紫薯凉糕的做法步骤1紫薯洗净去皮切薄片。步骤2上蒸锅,大火蒸20分钟至软烂。步骤3取125g蒸好紫薯,...

马铃薯凉糕是什么呢?首先我要说一下,马铃薯就是土豆,所以马铃薯凉糕就是土豆凉糕,这个关键词不解释清楚,一会儿下边我说用土豆做的,你说土豆做出来的不是马铃薯凉糕,那就对我太冤枉了。首先我们要去超市里购买材料,买一斤土豆,土豆千万...

大米粉、玉米淀粉。凉糕是一种起源于四川宜宾的特色小吃，它的味道香甜、口感沙软，有非常好的消夏解暑的效果，很多人平时在家里制作凉糕的时候都是使用市面上可以买到的凉糕粉来制作。凉糕粉一般都是以大米粉、玉米淀粉为...

红豆凉糕的制作方法。【准备原料】：红豆250克，红薯淀粉50克，白糖或者蜂蜜若干。第一步：首先我们把红豆稍微洗净，放入一个大碗中，加入没过红豆的清水，预先浸泡三小时。第二步：之后准备一个炖锅或者电饭煲，把红豆放入其中...

绿豆200g，绵白糖3汤匙(45g)，绿豆淀粉(或红薯淀粉)2汤匙(30g)，薄荷叶3片凉糕的做法绿豆淘洗干净，加入适量冷水(水量以没过绿豆1cm为宜)浸泡1晚，然后用双手掌心搓捻绿豆去掉豆皮。将去掉豆皮的绿豆放入适用于...

知道小有建树答主回答量:1718采纳率:100%帮助的人:16.5万我也去答题访问个人页关注展开全部红豆糯米凉糕食材:糯米粉160克、牛奶190克、糖45克、玉米淀粉20克、玉米油40克、黄油20克、豆沙适量做法:1、糯米粉中...

1、椰浆是比较粘稠的那种烘焙烹饪用的，不是市售的那种饮料椰子汁。2、椰浆400ml，牛奶150ml，炼乳85g，玉米淀粉100g和白砂糖110g混合，搅拌均匀。3、中大火加热，边加热边不停用木铲擦底搅拌。4、取一个平底容器，铺...