一、素肉酱：素肉馅搅拌均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入素肉末，葱末、辣椒末炒香后，再加入大酱翻炒均匀，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。二、鸡蛋酱：鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。锅...

1先把土豆一切为二，蒸熟，扒皮，捣碎备用.2鸡蛋酱，先炒碎鸡蛋倒入香其酱一袋，翻炒下乘出备用.3把香菜葱切碎，生菜叶洗净控水，土豆倒成泥状和鸡蛋酱备用。4等米饭熟了后就开始拌饭了，把土豆泥，香菜，葱，鸡蛋酱。按各人口味放多少，放米饭拌匀。5把饭拌匀后，另拿一碗，铺好控干的生菜叶，...

1.锅刷油 煎香肠 2.锅刷油煎个鸡蛋 3.米饭铺在碗底，肉松＋午餐肉＋海苔＋煎蛋码在米饭上，挤上沙拉酱。

蘸酱菜,就是白菜叶,生菜叶,黄瓜,水萝卜,干豆腐,还有老人常吃的山野菜,小蘑菇,等等等等,配上满族特产的大豆酱。当然,现在有不少人愿意用大豆酱炒出来的鸡蛋酱蘸着吃,也不错,不过这种浓咸的豆渣味不是一般人可以吃得惯的。粘豆包。老哈尔滨家家冬天都买粘豆包吃,易于保存,粘糖味道好,粘牙,也算是本地特色小...

当时有个同学是锦州本地人,经常给我们带鸡蛋酱,类似于北京炸酱面里的那个炸酱,别具匠心的是,鸡蛋酱里有很多虾爬子肉,诶我,那叫一个鲜美,终身难忘。一晃20年过去了,走南闯北去过不少地方,有些让人难忘的,也多会提起当地的食品,比如厦门的奶茶、沙茶面,四川的棒棒鸡,的大盘鸡,要在当地找店吃。一旦流水...

第二道:大饭包东北的大饭包就是土豆泥加鸡蛋酱,放上香菜和葱花已经相当香了,现在的小孩子吃还喜欢放花生和辣条,不仅做法变得多样了,味道也更为丰富。在这里告诉大家一个诀窍,吃之前拌匀再包,味道绝对让人不后悔!第三道:老式麻辣烫老式麻辣烫黏黏糊糊,吃着可香了!而且老式麻辣烫的食材比较少,虽然没有那么丰富...