1.将干花胶用温水浸泡1小时,使其充分吸水软化。同时,将母鸡清洗干净,所有食材准备好。2.砂锅中加入清水,大火烧开后转小火,将母鸡、泡好的花胶、生姜放入砂锅内一同熬煮。3.持续慢煮1小时30分钟后,撇去汤表面的浮沫。然后关火...

1.将干花胶放入冷水中，置于冰箱浸泡一个晚上（8个小时）。烧开水，将花胶放入3分钟，捞出继续放入冷水浸泡置于冰箱1天2.花胶切小块，加入姜片，放入水中煮10分钟3.鸡肉用油、盐调好味4.锅里加油烧热，加入姜片和...

1、提前将15克干花胶加水泡30分钟；2、然后上锅蒸，盘子里垫上姜片去腥，水开后大火蒸15分钟；3、取出来后加清水料酒泡10个小时，最好是早上就蒸好泡起来，下班回来做时间刚刚好，泡好的花胶就是这个样子的；4、接着...

1、花胶提前一晚泡水。2、鸡脚剪去指甲，洗净泡水一小时以上。3、虫草花泡水十分钟，捞起切段。4、锅里烧水加入两片姜片，适量葱段，适量的黄酒，下花胶小火煮20分钟，捞出晾凉切段。5、原锅把鸡脚也放下去煮3分钟，...

如题，我想知道:花胶炖鸡汤怎样做?

那么,如何为孕妇烹制花胶呢?今天就为你揭秘花胶鸡汤的做法!选料精细母鸡、花胶、生姜、香菇等食材都是选用上乘的原材料,保证了花胶鸡汤的口感和营养。烹饪方法简单将所有食材放入砂锅中,加入清水,开大火煮沸后转小火慢炖1.5小时,...

家庭版花胶鸡汤的做法干花胶用水清洗后，上锅大火蒸十分钟。然后与姜片放入凉水浸泡过夜。中途多换几次水。（天热的时候，需要放入冰箱过夜）这一步是为了去除花胶的腥味。请点击输入图片描述半只老母鸡剁块，放入锅中，...

1、花胶4个,鲍鱼3个,鸡1个,竹荪1把,冬菇(干)10个,枸杞子3大匙,干贝8粒,水适量。2、花胶氽烫去腥。泡冷水，洗至没有泡沫，把泡软的花胶切小块。3、鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜。4、冬菇用清水泡发。5、枸杞和干贝...

花胶炖鸡汤的做法1.花胶（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次请点击输入图片描述2.水烧沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花胶，盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒，闷盖煮10-15分钟。请点击输入图片描述3....

1）如果是比较厚身的花胶，可先用冷水浸泡3-4小时，再放锅里换水煮开，热水浸泡2-3小时。较大型的花胶可让店家代为切小段，方便分次取用。2）花胶下锅前一定要擦干水分，否则放进油锅后容易溅起油花伤到手。3）...