材料:普通面粉200克,黄豆面100克,水150克,盐2克做法:1.面粉、黄豆面、盐混合均匀;2.要慢慢加入水,(擀面条的面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟;3.面板上洒上少许面粉以免沾板,...
黄豆面100g水150g盐2g面粉、黄豆面、盐混合均匀;要慢慢加入水,(擀面条的面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟;面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上再多揉一会,用擀面杖将...
细黄豆粉50克普通面粉400克盐15-20克水170-180克淀粉适量小苏打3克豆面面条的做法面粉,粗细豆面盐混合我用了170克,你可以按照你家面粉的干湿来加水和面,入压面机多压几遍成型撒上淀粉,防粘再压...
1.将黄豆洗净,在冷水中泡一晚。2.将黄豆去皮,与芝麻粒一起倒入果汁机中,再加入矿泉水,打烂。3.把打好的黄豆汁倒入过滤网过滤。4.将猕猴桃去皮,切成圆片;西瓜取肉,切成三角形状备用。5.锅中加水烧沸,倒入面条略...
浆面条的做法材料:精面粉4500克,面粉、黄豆粉、绿豆各1500克,小磨芝麻油500克,辣椒油250克,黄豆1000克,酱胡萝卜500克,芹菜2500克,酵面500克,花椒、精盐各适量。1.以面粉加清水和成面团,分成两份擀成皮,先取...
如题,我想知道:黄豆面怎么吃?
生黄豆面粉可以制作许多美食,以下是几种不同的做法:1.黄豆面条:用3份面粉和1份生黄豆粉混合,加水和面,制成面条。可以添加蔬菜、肉类等食材,制作出美味的炒面或汤面。2.黄豆面馒头:将生黄豆粉加入面粉中,比例可以...
就是黄豆面和正常的面粉以2:1的比例进行调和,喜好劲道点的呢就用高筋的面粉。喜欢濡软点的呢就用中筋的面粉。面团不要活的太软,面团活好后,自醒2-3个小时,再顺时针重复揉面,直至面团内外光匀,用压面机压制成...
步骤一:先把面粉倒入面包机内。步骤二:再加入黄豆面。步骤三:接着放入少许的白砂糖。步骤四:再放入酵母。步骤五:加入适量的清水。步骤六:用筷子搅成棉絮状后,启动和面程序。步骤七:和至光滑,软硬适中即可。步骤八...
1、黄豆粉、特一粉称重备用2、将两种倒入盆中混合均匀后,少量多次加水拌和成疙瘩状开始揉和,随揉随酌情加少许水3、揉成硬面团——再分为两个面团揉光滑(案板小擀不了太大面团)后盖湿布饧30分钟左右。取一个面团...