1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这...

茶叶蛋】【制作食材】鸡蛋、桂皮、花椒、八角、香叶、茴香、茶叶【方法及步骤】1、买回来的新鲜鸡蛋，我们需要将其放入到清水当中浸泡5分钟，然后用手把鸡蛋表面的脏污渍搓洗干净，同时起锅烧水，往锅中加入小半锅的清水，...

很多人都喜欢吃的茶叶蛋，它的正宗做法是把鸡蛋煮熟，然后敲碎，接着再把鸡蛋放入佐料锅中煮，佐料锅中基本上有水、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒、八角、香叶……最重要的是要放茶叶，闷煮上一段时间，茶叶蛋...

在煮的过程中，可以用勺子给鸡蛋敲碎，这样味道才会进入到鸡蛋里面。敲好之后，大火煮3分钟，然后就把盖子盖好，鸡蛋要在汤汁里面待上一整夜，这样的茶叶蛋才是最入味的。然后等到第二天的时候，在把汤汁和茶叶蛋一起加热...

如题，我想知道:茶叶蛋最好吃的做法?

6、煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟，出锅后在汤汁里浸泡一天即可。除了用茶叶之外，还有用茉莉花，菊花，橘子皮，黄酒，人参等等其他物质腌制茶叶蛋的，效果各有风味，这里不再详述。用复合茶叶配方做茶叶蛋是目前最流行的...

二、茶叶蛋怎么做好吃？茶叶蛋的制作过程是比较简单的，首先需要把鸡蛋煮熟，然后再把鸡蛋的外壳敲碎，煮鸡蛋的过程当中也要注意煮到八分熟，就可以了，然后往鸡蛋里面加一些水，再加入食盐酱油花椒茴香以及茶叶，然后开火进行...

茶叶蛋食材介绍鸡蛋12只，八角6颗，香叶10片，茶叶适量，老抽1大勺，生抽1大勺，盐适量，鸡精适量，茶叶蛋的做法步骤1、准备的'原料。2、鸡蛋先要清洗干净。3、加入漫过鸡蛋的水烧开煮熟。（火不大，中火就可以）4、...

如题，我想知道:茶叶蛋怎么做才能好吃?

3、在煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。4、最后将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整...