1.买回来的粉皮是一整张，先用凉水把粉皮泡软，粉皮泡软后再用手撕成块。2.瘦肉一块切成肉片，放入碗中后加入0.5克胡椒粉、1克食盐、2克料酒、2克生抽，把调料和肉片搅拌均匀，能使肉片提前入味和去腥，然后再淋入一...

1、将肉洗干净，用刀切成片，放入碗中加上淀粉抓匀，再配上料酒，姜末用手抓匀，腌制一小会。2、把粉皮用热水泡软撕成小块，把蒜苔木耳洗干净备用。3、起锅烧油，把弄好的肉放进锅内炒熟后盛出来备用，然后锅中留...

粉皮靠肉的做法：1.将整张粉皮放入水里浸泡软后捞出，控干水，然后切成块状2.将葱姜蒜清洗干净后切好放入油锅中翻炒出香味3.炒出香味后倒入用盐和料酒提前腌制好的猪肉片，翻炒熟4.再将粉皮放入锅里翻炒片刻，倒入...

方法/步骤1绿豆粉皮入水泡发，大约30分钟，利于煮熟。2瘦肉片洗净入盘备用。3洋葱，生姜，蒜瓣切好备用。4热锅放油，花椒八角及干辣椒炝锅。5依次放入洋葱蒜瓣和肉片翻炒，加少许盐和海鲜酱油，加水后放入姜片，这...

粉皮靠肉的做法步骤11.备料：里脊肉切大而薄的片，放入碗中，加料酒、水淀粉、盐、鸡精、鸡蛋清拌匀，黄瓜切钉，香菜切段待用粉皮靠肉的做法步骤22.锅里放油，九成油热，放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炝锅，放生抽...

1.备料：里脊肉切大而薄的片，放入碗中，加料酒、水淀粉、盐、鸡精、鸡蛋清拌匀，黄瓜切钉，香菜切段待用2.锅里放油，九成油热，放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炝锅，放生抽，加水3.依次放入腌制的肉片，绿豆粉皮...

做法：1、备料：里脊肉切大而薄的片，放入碗中，加料酒、水淀粉、盐、鸡精、鸡蛋清拌匀，黄瓜切钉，香菜切段待用2、锅里放油，九成油热，放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炝锅，放生抽，加水3、依次放入腌制的肉片，...

1：首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片，放到碗里，放入料酒；水淀粉；盐；鸡蛋清；味精；搅匀待用。2：少许色拉油放进锅里烧九成熟，放入八椒和生姜，然后到50克的生抽，加水600克。把先前做好的肉到进去，在...

加入生抽，老抽调颜色，加入开水，没过牛腩，盐味精调味，加入两片香叶一小段桂皮，两片白芷，然后倒入高压锅内，上汽压十分钟，放气备用。2选用黄心大白菜一棵，洗加水，放进粉皮，水要没过粉皮才好（因为粉皮吃水所以水...

教您粉皮靠肉怎么做，如何做粉皮靠肉1：首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片，放到碗里，放入料酒；水淀粉；盐；鸡蛋清；味精；搅匀待用。2：少许色拉油放进锅里烧九成熟，放入八椒和生姜，然后到50克的生抽，...