猪肝咸度合适、取出、切皮、剩余的猪肝保鲜袋冷藏、分次吃完请点击输入图片描述

卤猪肝主料猪肝(2斤)调料生姜(20克)葱(30克)八角(6克)桂皮(6克)白糖(70克)老抽(60克)盐(20克)料酒(70克)水(适量)香油(10克)先把猪肝放清水中清洗干净，捞出划十字刀，再放入清水中浸泡一小时，泡好后把猪肝放...

做法步骤：1、把买回来的新鲜猪肝切成300克-400克左右的大块，放在盆中，先加入适量的盐揉搓几分钟，然后再用清水冲洗几遍，再加入清水浸泡2小时，泡出猪肝中多余的血水，这一步可以有效去腥。2、往锅里加水，泡出血水的...

1、猪肝洗净放入清水中浸泡两三个小时，泡出血水。（中间多次换水）。2、猪肝凉水下锅，放入葱段，姜片，加入10毫升白酒煮沸。3、大火煮沸后撇去浮沫。4、捞出，用温水洗净附在猪肝上的渣滓。5、卤料（葱段、姜片、小茴...

我给大家分享一下做法1.猪肝清洗干净，然后锅里加适量清水倒入料酒去腥，姜片葱，水开后撇去血沫2.然后捞出清洗干净，再次倒入清水加大料花椒，八角，干辣椒小茴香3.然后倒入酱油，冰糖葱姜片，盐4.煮25分钟然后泡30...

制作步骤：第一步：把新鲜猪肝改刀切成四块，并把上面的筋膜剃掉备用；大葱、生姜切成片放入碗中，再加入少许盐和清水，下手把葱姜里面的汁水给抓出来。第二步：猪肝里面加入少许食用盐，再把葱姜水加进来，下手搅拌均匀...

如题，我想知道:不用再去卤菜店,教你在家轻松做出卤猪肝,鲜嫩香浓无腥味

---【卤猪肝】---准备食材：新鲜猪肝1000克、小葱一小把、生姜一块、八角两颗、花椒2克、小茴香2克、白芷2克、香叶两片、桂皮一小块、盐适量、生抽适量、老抽适量、高度白酒少许。做法步骤：1、把买回来的新鲜猪肝切成...

做法：1、猪肝放到水里，泡120分钟，中间换2次水，清洗干净。2、大葱洗净切段。姜洗净切片。蒜去皮剁成蒜泥。3、在锅里加水，放猪肝进去，放大葱段、姜片、少许的料酒，点火，煮开，煮出浮沫，然后去掉，捞出，用温水...

1、准备食材：猪肝、酱油、红烧酱油、蚝油、白糖、生姜、葱、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、料酒。2、将猪肝泡在清水中，泡两个小时，中间换两三次清水，充分泡出血水。3、锅中加入足量水，猪肝冷水下锅，放入葱段...