海蜇皮做法如下：1、海蜇皮清洗干净后，切成丝。2、用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水挤干水分备用。4、大...

第一步把海蜇头清理干净，放清水里泡浸几个小时，除去一部分的盐味，把白菜心的叶子剥下来，投清洗干净，沥净水份备用。拿刀沿着蜇瓣，把海蜇头片一片，放进请水里再泡浸1-2钟头，期内换1-2次水，除去盐味。锅中...

1、这是海蜇头，用的是上好的；用清水浸泡，上好的海蜇头不是非常的咸；浸泡的海蜇头品尝一下咸度，口感合适就冲洗干净，沥干水分；海蜇头拌白菜2、蒜放入蒜臼子中，放少许的盐；捣成蒜泥；海蜇头拌白菜3、蒜泥盛入...

1白菜洗净，切成丝。2海蜇泡水，捞出，切成丝备用。3加入胡萝卜丝备用。4放入香菜和蒜末。5用小碗调制调料，加入糖、盐。6加白醋调匀。7倒入备好的菜中，和匀。8愿意吃辣的也可以加入辣椒油，拌匀即可。小...

凉拌大白菜最简单的方法：用料：蜇皮200克、白菜心适量、香菜适量、白醋2勺、糖1勺、辣椒油适量、酱油1勺、盐少许、香油几滴。步骤：1、菜心，蛰皮备好。2、白菜心削薄片，切细丝。3、调碗汁。配料表中调料加碗中...

步骤：1、大白菜一剖为二，取白菜心,白菜心斜切成细丝。2、香菜切碎，胡萝卜切成细丝。浸泡好的海蜇皮用热水焯一下再迅速冲凉，挤干水分。3、胡萝卜丝入沸水锅中汆烫，捞出冲凉挤干水分。4、所有原料混合，调入香油、撒...

1蜇头用水泡；请点击输入图片描述2白菜洗净；请点击输入图片描述3将蜇头、白菜切丝；请点击输入图片描述4锅中放水烧开后关火，将泡好的蜇头放入热水中烫一下立刻捞出；请点击输入图片描述5放入凉水中过一下...

白菜心拌海蜇皮的做法1.海蜇切条放入盆中，加入70度的热水，边加入热水边快速搅拌，海蜇开始打卷的时候迅速捞出投入冷水中过凉请点击输入图片描述2.烫好并冷却的海蜇皮用清水反复清洗3遍，取一块尝一下，没有盐味和...

白菜拌蛰皮的做法步骤请点击输入图片描述1咸海蜇皮切成细丝，用水冲洗净盐份。请点击输入图片描述2白菜选用白菜内部的白菜心，切成细丝。请点击输入图片描述3大蒜捣成蒜泥加入白菜里。请点击输入图片描述4把白菜...

海蜇拌白菜丝的做法1.取白菜芯一块清洗后切丝备用2.香菜清洗干净切段备用3.木耳和粉丝提前泡发好洗净备用，粉丝不爱戳水的话可以用热水提前泡发，提前2小时用热水泡发就可以4.海蜇切粗丝锅中烧开水倒入海蜇迅速捞...