会发生爆炸，因为泡菜在发酵的过程中会产生气体。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的...

会的发酵过程中会产生大量的气体，气体得不到释放就会形成压力，会在开罐的一瞬间喷出所以四川泡菜做的时候是用的水封，产出的气体可以随时释放，外界的带有杂菌的气体还不容易进去...

泡菜密封罐放冰箱不会爆炸。将泡菜密封罐放入冰箱中，并不会导致爆炸。泡菜制作过程中会产生气体，如果密封不良，可能会导致罐子爆炸。然而，将泡菜密封罐放入冰箱，由于温度较低，气体的产生速度会减慢，同时冰箱内的压力也会...

1、可以适当将瓶盖拧松一些，不要完全拧紧，这样就不会导致装酸菜的瓶子发生爆裂的危险了。2、若酸菜在存放中遭菌侵染，蛋白质被分解，盐被还原，才有可能产生致癌物质。所以，必须注意酸菜在保存中的清洁卫生，使...

玻璃瓶腌酸菜是有可能会爆炸的。因为玻璃瓶子的密封性很好，用来腌制咸菜的时候，如果密封性做的很好，酸菜在发酵的过程中会产生气体，气体如果产生的比较多，就可能会导致玻璃瓶爆炸。玻璃瓶腌制酸菜的做法十分简单，首先买回来...

泡菜肯定不能用密封瓶，一个是会变质，再一个可能会爆炸。泡菜要通过水封或者塑料袋适当密封，但不能密封死了就行。

会发生爆炸因为泡菜在发酵的过程中会产生气体橡胶塞短时间内不会于盐水起化学反应但是还是建议中用木塞

腌酸豆角的过程中，豆角会在酸汤中发酵，产生气体。然而，这些气体并不会导致瓶子爆炸。通常，为了避免气体将瓶盖冲开，我们会在瓶口上放一个干净的重物，如石头、木板等，以确保瓶盖稳固。至于食材清单和制作步骤，腌制酸豆角...

难说，记得家里二十年前的泡菜坛子上面的盖子是个像碗的东西倒过来卡在坛子上的，碗口外面和里面都还有一层口然后在那槽里加水，靠那样密封的。

泡菜坛子炸裂非常正常，食物发酵会有很多气体，密封的坛子当然会炸裂了。泡菜坛是以陶土为原料，泡菜坛质地的好坏，可直接影响泡菜的质量。根据烧制温度的区别分为低温坛中温坛高温坛老火坛，烧成后硬度随着温度的增加而...