3. 韭菜切长3厘米的长段。 4. 煎锅放油勺8成热，平铺放千叶豆腐中火煎至一面金黄。5. 煎另一面，期间豆腐会膨胀。 6. 两面都金黄放入生抽、蚝油和盐翻炒一下。 7. 放入韭菜，停火，翻炒。 8. 利用余温韭菜炒变软出锅。

1、烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒。2、爆出香味后加入豆瓣酱翻炒。3、煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒。4、翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒。5、再加入大葱进去翻炒。6、加入韭菜翻炒。7、韭菜炒倒后出锅，辣炒千叶豆腐完成。注意事项：1、炒制千叶豆腐如果太干，可以适量加一...

准备材料：将千叶豆腐切成大小均匀的小方块，韭菜洗净后切成段，大蒜和生姜切成末，辣椒切成圈（如果使用）。豆腐处理：在锅中加入适量的水，水开后放入豆腐块，焯水1-2分钟，然后捞出沥干水分。这一步可以去除豆腐的豆腥味，同时使豆腐更加紧实，不易碎。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入...

简单生活---韭菜炒千页豆腐的做法步骤：4 4煎锅放油勺8成热，平铺放千叶豆腐中火煎至一面金黄。简单生活---韭菜炒千页豆腐的做法步骤：5 5煎另一面，期间豆腐会膨胀。简单生活---韭菜炒千页豆腐的做法步骤：6 6两面都金黄放入生抽、蚝油和盐翻炒一下。简单生活---韭菜炒千页豆腐的做法步...

千叶豆腐炒韭菜是一道简单美味的家常菜，要想做得味道更好，可以遵循以下步骤和技巧：准备材料：新鲜的韭菜一把，千叶豆腐一盒，蒜末适量，生抽、老抽、盐、糖、鸡精（或味精）、香油等调味料。处理韭菜：将韭菜洗净后，沥干水分，切成约4-5厘米长的段。韭菜不宜切得太碎，以免炒制时过于烂糊，失去...

豆腐处理：在锅中加入适量的油，待油热后，将切好的千叶豆腐块放入锅中，用中小火煎至两面金黄，出锅备用。这一步是为了使豆腐表面形成一层薄薄的金黄色皮，增加口感的层次感。爆香蒜末：在锅中留少量油，加入蒜末，用小火炒至金黄色，散发出香味。炒韭菜：将切好的韭菜段加入锅中，快速翻炒，...

烹饪过程：炒锅烧热后，加入适量的食用油，待油温升至五成热时（大约150℃左右），先下入蒜末和姜末爆香，释放风味。接着，加入千叶豆腐条，用中火翻炒至豆腐表面微微金黄，这样可以增加豆腐的香味和口感。下韭菜：待豆腐炒至微黄后，迅速加入韭菜段，因为韭菜容易熟，所以不宜过早下锅。此时，调入...

步骤 1.千叶豆腐提前化冻 2.先把千叶豆腐切成厚片 3.再切成条 4.韭菜摘洗干净 5.切成寸断 6.锅上火放油烧热下千叶豆腐条 7.炸一会捞出 8.看油温升高再把千叶豆腐下锅里，看千叶豆腐膨胀起来捞出控油 9.葱姜炝锅，放点老干妈酱 10.下炸好的千叶豆腐翻炒 11.放点十三香 12.把韭菜下锅 13...