月饼与各地饮食习俗相融合，可分为广式月饼、潮式月饼、晋式月饼、京式月饼、苏式月饼五大派。

1、传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。2、曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法：即广式...

南方月饼的代表有：秀气可人——“苏式”月饼派；可咸可甜——“广式”月饼派，而传统北方月饼讲究大气，代表有：“京式”月饼派、“晋式”月饼派。一、南方月饼代表1、秀气可人——“苏式”月饼派苏式月饼也大抵承载...

广式月饼。广式月饼虽然是广东省的地方特色名点，但应该算得上是人们最常吃的月饼种类，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰。特别是用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料，清香可口，大受顾客欢迎。馅料和饼皮角度又分...

苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。衢式...

一：按产地（样式）划分：我国月饼品种繁多，按产地分有：苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等；二：按口味划分：有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；三：按馅料划分：从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼...

广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家...

北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

接下来我们一起来看看我们常吃的月饼有哪5大派系。不同地区有不同派式的月饼，如广东的广式月饼、京津的京式月饼、江浙的苏式月饼、云南的滇式月饼、潮汕的潮式月饼等，品种丰富、风味各异。1.广式月饼：广东人平时爱喝...

另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法：即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并，进而分出东西南北的.分类法是不科学的，港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去，但潮...