电子温控理论上更加精准，但烤箱内部是一个高温工作，电子与元器件容易损坏，受电流电压的影响，并且一旦损坏，维修困难，只能全部换掉。用户在选购的时候应该充分认识到各自优劣。

烤箱买电子控温。优先选择电子控温的烤箱，因为电子式的烤箱在控温方面更加精准，温差也更加小，对于新手来说使用起来友好。机械控温的话主要靠经验，除非烘培高手外不推荐购买使用。简介电子操控：带有LED能显示温度，操控有按键...

烤箱还是买机械型的比较好，控制越简单的也是最可靠的。机械型的优点：价格便宜，二维修费用低。电子型的缺点：电子原件多，易发生故障，损坏维修费用太高。

2、电脑型的是通过电脑芯片来控制箱内的温度，对温度控制比较精确，在食物放进去设置好对应的按键，启动工作后就可以不用在调整了。使用方便、节能、高大上一些，但价格贵也一些。二、家用电烤箱通常分为三控自动型（定时...

2、电子烤箱烘焙效果好，电烤箱可以在短时间内将食物烤制均匀，使食物的外层金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，机械烤箱需要手动调节温度和时间，烤制出来的食物常常不够精准，难以保留食材的营养和味道，而且，机械烤箱的使用寿命较短，...

个人用的话机械式的就可以了，做生意长时间用用电脑式比较好，比较省电。

3、电子电烤箱电子电烤箱归属于更为高档的产品。它使用电脑掌控，可以按事先编制好的程序转变加热方式、加热时间、以及食品的旋转等。功率和容量也比较大，烤制范围更广，烤制效果更佳，合适较高消费层面的家庭使用，价位大约...

电子控温肯定比机械控温更准确，有人说电子控温容易坏，但只要选择有品质的大牌子一般也不会错。说实话，只要不是专业的商业烤箱，家用烤箱或多或少都会有一定温差，所以推荐大家都备一个烤箱温度计，很便宜的小工具，也许就...

而电脑型是通过电脑芯片来控制箱内的温度，对温度控制比较精确，在食物放进去设置好对应的按键，启动工作后就可以不用再调整了。比起机械的电烤箱使用起来更方便、节能、高大上一些，但价格相对也会贵一些。如果您喜欢触摸...

机械式控温方式是用温控器来控制烤箱炉芯温度，电子式控温方式是用NTC热敏电阻方式控制烤箱炉芯温度。机械式控温简单成本低，但控温精度差；电子式控温控温精度高，产品档次高但成本也高...