可以炒着吃。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸...

1、适当加入食醋，虽然紫包菜会变软，但是能够保持它美丽的紫色，而且吃起来的口感还是很爽脆的。2、炒紫包菜关键在于火候。3、有些朋友喜欢在炒菜的时候加水，这里加水后不能完全收汁，会变得不好吃。

2、两瓣大蒜切碎，随意切几片大葱。3、炒菜油倒进锅里，热锅凉油，把大蒜碎和葱花炒香。4、葱和蒜微黄后倒入切好的紫甘蓝翻炒。5、可以加一些开水翻炒，加入半勺盐、一小勺白糖、一小勺生抽、一小勺蚝油，继续翻...

准备用料：紫包菜350g、油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量。1、备紫包菜清洗。2、将切好的包菜放进热油锅里炒匀。3、放点盐入味。4、炒片刻。5、淋点醋。6、将包菜炒熟，调入味精炒匀。7、出锅前淋上蚝油即可。...

紫色包菜炒肉的做法步骤33.淋上酱油，紫色包菜炒肉的做法步骤44.翻炒几下，紫色包菜炒肉的做法步骤55.放进包菜丝炒匀，紫色包菜炒肉的做法步骤66.再放进辣椒将包菜和辣椒炒熟，紫色包菜炒肉的做法步骤77.调点味精，紫色...

4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸，汤变少后即可出锅。特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷。注意事项1.卷心菜要挑选那些较为紧实...

紫甘蓝是可以炒着吃的，紫甘蓝也可以凉拌着吃，也可以搭配一些食材做成饺子馅包饺子吃。紫甘蓝含有较为丰富的维生素C、维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙，经过高温炒、煮后会掉色，并流失少部分营养，因此一般情况下...

先将干辣椒，蒜和洋葱下锅炒香，再放入紫包菜和粉丝，加盐、鸡精、果醋，翻炒均匀即可，下面介绍做法：主料：紫甘蓝一朵辅料：粉丝1块、盐适量、鸡精适量、油适量、干辣椒少量、蒜少量、葱/洋葱少量、果醋/白醋少量制...

紫甘蓝可以炒着吃凉拌紫甘蓝的做法：将清洗的紫甘蓝切成细丝，再准备一些辣椒丝、香菜、蒜，待锅中的油热了之后将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出，再将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中，浇上炸好的...

你好，可以的，吃起来还不错，很好吃