不能吃的食物发霉之后，微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质——黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的物质，进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。作为人体的排毒器官，肝脏负责将人体的有毒物质分解转化，当毒素多...

干虾臭了不能吃，干虾仁蛋白含量高，但霉变后会挥发硫化物，所以闻起来很臭，霉变的食物不能，黄曲霉素致癌率高。

说不定会有，因为放那么长时间，也不新鲜了

黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中分布广泛，谷物和油料作物的种子及加工产品、干鲜果品、调味品、烟草、乳及乳制品、肉类、鱼虾类和动物饲料中均能检出黄曲霉素，花生和玉米最容易污染。黄曲霉毒素能通过食料转移到动物的乳汁...

食物发霉后会产生大量的霉菌、毒素，对人体健康造成不良影响，因此发霉的食物就不要再食用了。

当食物在发霉之后其中就会形成黄曲霉素,这是一种致癌性非常强的物质,如果人体内摄入过多的黄曲霉素还会对肝脏造成严重伤害,会诱发肝癌。四、煎炸熏烤食物夏天最受欢迎的食物莫过于烧烤了,大家在享受美味满足味蕾的同时也不能忽略...

发霉了不能吃，发霉的食物里面会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞里面大量的扩散，即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死。澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍金博士说，发霉食物是扔还是吃，取决于...

坚果一旦变质也可能会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素味道发苦。假如在吃坚果类零食时感到味苦，一定要马上吐掉并漱口。同时黄曲霉菌是以孢子形式传播的，食物之间极易牵连霉变。因此剩下的坚果零食也最好一并丢掉。

那也只能和豆饼放久了让它肆意生成黄曲霉素b1一样吃饱了撑的。幸亏这种段论没说生成DMF（二甲基甲酰胺），不然化学导师的棺材板儿就压不住了……虾皮只是新鲜小虾米烘干或者天然晾干后的天然食品，其中富含大量的矿物质、...

有些食品由于存放不当会发生霉变，凡是霉变的食品都有可能存在黄曲霉素，霉菌易在粮食、油类及其制品和坚果上生长，如花生、花生油、玉米、大米、棉籽等，干果类中的核桃、杏仁、榛子，奶制品、干咸鱼、海米、干辣椒、干萝卜...