山药和铁棍山药区别1、形状：铁棍山药的直径在1-3厘米，粗细均匀，表皮凹凸不平，根茎有明显的斑痕，山药直径比较粗，表皮十分光滑，皮厚，个别毛孔凸出，十分密集。2、色泽：铁棍山药切断之后，断面是纯白的，放在空气中不易...

（1）形状不同：普通山药形状不规则，非常的粗壮，粗度能达到四五公分粗；铁棍山药长短无所谓，头圆尾巴尖，粗细在1-1.5公分左右。（2）表皮不同：普通山药表皮比较光滑，毛须和毛孔疙瘩零星分布；铁棍山药表皮有紫斑，有...

3.铁棍山药属于怀山药的一种,经过检测当中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素c-vitaminc、碘质、16种氨基酸、还有铁、铜、锌、锰、钙等多种矿物质微量元素。4.铁棍山药的营养价值是高于...

在河南焦作产的铁棍山药是最好最正宗的，另外盛产铁棍山药的地方在河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广东这几个地方，且铁棍山药一般会在每年10-11月份上市，另外铁棍山药还是河南省的特产，铁棍山药的营养价值和药用价值都很高，...

山药切面容易氧化，而且这种山药掂起来重量是比较轻的，而且煮时间长比较容易烂。而且这种山药从名字来看就知道可以去做菜吃，而且可以和其他蔬菜、肉类一起炒着吃，我们家常菜中最常见的就是山药炒木耳。2：铁棍山药。铁棍山药...

1山药和铁棍山药的营养区别在营养上并无多大区别。普通的山药和铁棍山药都是山药的品种，两者含有的营养成分都是一样的，如蛋白质、维生素、氨基酸、皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、多酚氧化酶、碘质、铁、铜、...

铁棍山药是众多山药品种之一，铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药。铁棍山药是种众多山药品种之一。铁棍山药，因种植地不同，种植间隔年限不同，品质上会有所不同。其中已产自古怀庆府的怀山药要用价值更高。怀...

第二、铁棍山药这种山药的产地是在河南怀山，所以也被称为是怀山药，它因为河南本身独特的气候和地理位置而拥有比较高的品质，也被称为是山药里的优质品种，所以，是市场上最受欢迎的山药之一。第三、小白嘴山药它的产地...

原产地为焦作!淮山药：我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。铁棍山药药用价值：据中科院化验检测分析结果显示，铁棍山药富含16％淀粉，粘液质糖蛋白、胆碱、维生素C...

山药产地是温县，随着铁棍山药名气渐大，各地开始争夺市场，争夺产地，但铁棍山药源产地在温县，已是不争的事实。电视台几次做采访都是在温县,也是一个有力的证据，同时我们也知道还来过我们温县，支持我们因...