糖醋蒜头腌制方法如下：1、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；2、将蒜头洗净，沥去水分；3、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使...

1、选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。2、按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。3、每天早晚各换缸一次，...

做糖醋蒜方法如下：1、备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53.3克、白糖16.7克。2、漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。3、腌渍：按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后...

5、装罐腌制：把干燥的大蒜放入玻璃容器里面，加入晾凉的糖醋汤，保证糖醋汤完全盖住大蒜哦。最后在里面加入高度白酒帮助杀菌消毒，也能让腌制的糖醋蒜更加入味，延长保质期。糖醋蒜的腌制方法其实不难，装罐腌制一天就会有明显...

糖醋蒜的制作方法如下：主料：蒜750克辅料：食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克1、将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。2、准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开。3、将剥好皮的蒜放入盐水里泡...

糖醋蒜头腌制方法如下：1、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；2、将蒜头洗净，沥去水分；3、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使...

如题，我想知道:糖醋蒜的做法

糖醋蒜做法：1、新蒜头剥去外层干皮切去根部，为了在腌制过程瓶中不留太多的空间，也可将蒜剥成小瓣;请注意：一定得是当年的新蒜;2、烧一大锅开水摊凉，放入半斤盐化开，将剥好的蒜头淹没浸泡24小时，时常翻动;这样可...

方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口（也可用薄膜封口），过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。

1、准备好新鲜大蒜头。2、去皮洗净后，沥干水份。3、倒入容器中：加放食盐和白糖。4、倒入香醋。5、再倒入凉开水。6、搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。7、另准备小容器，开水烫过放凉。8、从冰箱取出腌制的大蒜...