1、首先准备原料蚕豆、刀、砧板等工具。2、把蚕豆尾部切一刀，放入锅里加入适量开水煮两分钟。3、捞出放入冷水中浸泡，然后轻轻挤出即可。希望能帮到你！望采纳！谢谢！

1、先把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿内，再加人适量的食用碱，轻轻搅拌使其溶化；与此同时，烧一锅清水，等水煮沸后即倒入容器之中，盖上盖闷上4-5分钟。2、待温度降低将蚕豆取出就可以很轻易地将皮剥去了。最后，将剥好...

把干蚕豆放入搪瓷器皿中,加入适量碱,然后倒入开水闷15分钟左右,即可泡软皮壳,剥皮就很方便,但其豆瓣要用水冲洗。

把蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿中，加入适量的碱，倒上开水焖上几分钟，即可将蚕豆皮剥下。但其豆瓣要用水冲，以除去其碱味。

生的干蚕豆材料蚕豆若干，盐、五香粉适量。做法1、蚕豆洗干净，剥去老皮。2、加五香粉和盐，加水和蚕豆持平。3、煮3分钟即可。

2、将蚕豆剥皮，除去豆眉，用冷水洗净，在沸水中煮熟。3、熏干（香干）切成小丁。4、炒锅置中火上烧热，倒入植物油烧热，将蚕豆倒入，煸炒约10分钟。5、把熏干丁下锅，随即放入少许清水，加白糖和精盐，烧1分钟。6、...

可以买一些干的蚕豆，放在一个陶瓷罐儿里。再加入适量的食用碱，然后再在里面倒入热水，闷上几分钟，拿出来就可以把它上面的蚕豆皮儿轻松的给剥掉了。如果说拿出来吃的话有碱味儿，可以再放在清水里面泡一会儿，然后清洗...

准备材料，姬菇去除杂质，然后撕开成如图小朵。青椒去柄去籽切成丝。豆瓣可以用冷冻的蚕豆去壳或者新鲜的蚕豆剥皮。新鲜的口感会更好一些。全部材料都需要清洗干净沥干水分。这样下锅的话油不会飞溅出来。干净无水不粘锅中，...

解析:巧剥莲子皮：莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子洗一下，然后即放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍焖片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。巧剥蚕豆皮：把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿内，加入...

兰花豆经过加工处理后外面的那层就不叫皮，准确的来说应该叫壳，虽然也酥脆，但不好吃。新鲜的蚕豆炒来吃清新粉糯，开胃下饭，越吃越香，特别的好吃。炒蚕豆是需要一点点技巧的，下面我就来说说我是怎么炒蚕豆的。但是有...