1、用面包机发面，做馒头用高筋面粉比较合适。2、准备面粉，按配比准备2倍的水，不同机器可能有所不同，可以参考说明书。3、将水倒入面包机内的滚桶中，加入面粉。4、在面粉中间挖个小洞，加入酵母，关上面包机，将功...

面包机做馒头的做法1、水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉，再中间挖个窝，倒入酵母。2、然后按键9，发面功能键1小时10分钟。发酵好后，按键8，和面功能键10分钟，免去手揉，用于面团排气。3、揉好后取出面团，然后蒸笼...

面包机主要是用于做面包，年糕等食物，而像馒头一般不适宜用面包机做的，因为馒头的制作是靠蒸的，而面包机主要是烤，而没有蒸的程序。所以面包机不能蒸出馒头。利用面包机做馒头，其实主要是可以只让面包机做到和面和发面...

面包机做馒头的做法把牛奶放入面包机然后放面粉，酵母面包机开启和面程序两次（我家的是aca面包机）直至面包桶内无干粉，面团光滑和好的面团可以直接用面包机开启发酵模式进行发酵，我比较赶时间所以用的烤箱法，把装面团的...

可以利用面包机的和面、发酵功能，完成这部分任务。而蒸馒头的任务，面包机是力完成的，还是要手工操作的。1、将面包机当做和面机和发酵机使用，分别单独使用这两个单项功能，配合人工监控，即可完成和面、发酵阶段工作；2...

15分钟之后，面包机里取出光滑的面团。五、取出面团后，分成相同大小的面块，揉制成馒头的样子，放到蒸锅里静待15分钟左右。六、大火烧开，改成中火烧15分钟，然后关火，5分钟之后揭开锅盖即可。

可以的。面发酵好了以后，可以用面包机来搅拌，搅拌的同时，加糖和食用碱的混合溶液（把糖和面碱化成水）搅拌均匀后倒出来，搓揉成型，就可以进行第二次发酵。（俗称醒面）如果有醒发室（蒸汽屋）就放到里面醒发。按季节不...

1、面粉500g、水250-260g、酵母3-5g、糖60g，面包机内放入水放入酵母，搅拌，使酵母溶于水，加入糖。2、放入面粉，启动“自动发酵模式。1.5小时后面团发酵完毕。看内部组织。手上拍一些干面粉，手工排一下气。排好气...

家用面包机可以自动完成做馒头的和面和发酵过程。但做馒头的最后一道工序——蒸馒头，还得移到蒸锅内进行。具体操作：1/将面粉1000克，水450克，发酵粉15克～20克，如果喜欢吃甜的，还可以加50克蔗糖，一起放入自动面包...

5、关掉面包机电源。和好的面团就留在面包机桶内，上面盖上一层湿布。6、面团发至两倍大。7、再启动和面功能，和面五分钟。8、取出面团，再用手将面团揉几下，搓成长条，切成一段段，可以看出切面没有气孔，很光滑。9...