慢慢的把它剖开，注意双手要配合好，刀不要太锋利，要使用小刀的根部，把开口的蚕豆再另外放入里一个盆里，并且加入水就可以剥除。蚕豆怎么剥1、首先要选个体好，颜色正常的蚕豆，然后去掉杂质，将其放入盆里，并且加入热水...

1、蚕豆放人陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒入开水闷一刻钟， 泡软后剥皮就容易多了，剥出的豆瓣要用水冲洗。2、补充：蚕豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此...

蚕豆怎么剥1、买回来的蚕豆不需要用指甲抠，我们要抓住蚕豆的两端反方向拧一下，然后轻轻一挤蚕豆自己就出来了，这个方法剥蚕豆非常快，剥完整整一盘蚕豆手也一点也不疼。2、我们抓住蚕豆的上半部分折断，然后用大拇指把两...

把干蚕豆放入搪瓷器皿中,加入适量碱,然后倒入开水闷15分钟左右,即可泡软皮壳,剥皮就很方便,但其豆瓣要用水冲洗。

1、首先准备原料蚕豆、刀、砧板等工具。2、把蚕豆尾部切一刀，放入锅里加入适量开水煮两分钟。3、捞出放入冷水中浸泡，然后轻轻挤出即可。希望能帮到你！望采纳！谢谢！

烧菜时，常会用到蚕豆的豆瓣，而蚕豆去皮却是一件比较劳神费劲的事儿。建议您不妨把干蚕豆放到陶瓷或是搪瓷材质的器皿中，加入适量的食碱，然后在器皿里倒进热水焖上几分钟，取出后就能很容易地剥掉蚕豆皮了。如果用以上办法...

6.蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。注意事项：嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，应趁早食用。剥壳后，如果豆子顶端像指甲...

1、蚕豆剥成豆瓣，韭菜洗净沥干后切段备用。2、起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。3、将蚕豆放入锅中并加水炒至熟软。4、最后加入韭菜、调味料拌炒片刻即成。蚕豆炒虾仁 原料：小虾500克、鲜蚕豆150克、鸡蛋1...

1、先把蚕豆剥去外壳，剥蚕豆时不要用手指甲抠，用手一拧，蚕豆就出来了。2、蚕豆仁剥出来以后，看蚕豆月牙的地方是黑的，说明这个蚕豆已经老了，这种的要挑出来，月牙是青色的说明非常嫩。3、再在蚕豆中放入两勺食盐，...

带壳蚕豆怎么烧 原则上，带壳的蚕豆是初级食材，需买回家后进一步加工后再烹制，口感才佳。首先，去除外面的绿色的豆荚（壳），即剥豆子，可戴上薄膜手套，避免将手指弄脏。将剥好的蚕豆稍作冲洗，用指甲轻轻地在豆子的...