1．猪蹄肉放沸水锅内烫去血腥，切成片肉。猪肚、冬笋、木耳也切片。2．锅内放水，以旺火，将猪蹄肉、葱、姜放入烧沸，移小火上煨至蹄肉八成熟时，将肚片、冬笋片、木耳、料酒放入，继续煨至酥烂，加盐调味即成。功效...

猪肚的话比较容易炖烂，应该先把猪蹄儿洗干净，然后用热水焯一下，出锅后，慢火小炖，加上葱姜蒜，还有各种大料。等猪蹄炖烂了以后，再放入猪肚对上10分钟就可以出锅了。

5.熄火后猪肚取出切片,加适量香麻油,味精和蒜泥拌一下即可装盘猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。1、猪蹄切块后，用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及...

如题，我想知道:猪脚猪肚怎么做好吃

猪蹄猪肚赵水猪肚鸡赵水切块，然后放入冷水中，再放入热水过滤遍反复散遍，猪肚就很脆。沥干水分锅里热油下蒜头跟生姜冰糖炒糖色下猪蹄跟猪肚炒干水分加入味士达酱油上色加入料酒加入水分，没过猪蹄大火烧开一个小时留点汤汁...

1.先将猪蹄和猪肚下热水水捞熟出锅待用。2.然后将猪肚切条，萝卜生姜去皮切块。3.准备炖锅，将生姜，猪肚，猪蹄，胡椒粒一起倒入锅内加水煲两个小时，然后在加入萝卜块继续煲一个半小时即可。4.出锅后加入少许盐和味精...

调料:大葱10克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒粉1克,料酒15克,植物油30克教您炖猪肚蹄汤怎么做,如何做炖猪肚蹄汤才好吃1.先将猪肚、猪蹄放入锅内煮熟后捞出备用;2.将熟猪蹄洗净后剔去骨头,与熟猪肚一起切成片;3.水发...

4.将苦藠洗净塞入其中1个猪肚内（煮过的猪肚开口比较小，非野生苦藠个头还算大，不用缝线也可，如果口大或用偏小的野生苦藠，可用白棉线将开口缝合）。5.将猪肚和猪蹄1起放入锅中，加入白酒或黄酒和充足的水，放入拍...

金线莲炖猪肚材料金线莲干品6克、猪肚一个。调味料盐做法金线莲与猪肚加入适量的水炖熟，调味便可食用。功效保肝护肝，用于病后虚弱，小儿、老人遗尿，夜多小便，气血不足，肝肾不足等症，健康人食用更能防病强...

说到炖猪蹄，这样说似乎是很简单，但是却让好多人犯了难。怎么炖出来的猪蹄，一点都不烂糊呢，嚼起来特别硬，一点都不好吃。原来，炖猪蹄的第一步并非焯水，我们还要记住2个窍门，这样才能炖出软烂脱骨、入口即化的猪蹄。