排骨和胴骨煲汤其实他们的所含的营养成分是一样的。大致区别在于1.排骨所含瘦肉的量比较多，而胴骨就是一根大腿骨2.用排骨熬出来的汤要比胴骨熬出来的要清淡，因为胴骨是大骨头，其中所含的骨髓是很高的，而骨髓中...

其次是猪脊骨，脊骨也是骨多肉少，但它同样含有骨髓，煲出来的汤虽无棒骨的美味，但口感尚佳。继而是排骨，排骨骨肉匀称，骨头上包含肉，适合用来做菜，煲汤的话味道不是很棒，只能说很健康，因为骨髓少，脂肪少。最后是肩胛...

假如用猪排骨和筒骨熬汤，他们的营养元素基本是一样的。假如确实有哪些微小的差别得话，那便是：猪排骨中常含猪瘦肉量很大，筒骨为大腿骨，猪瘦肉更少一些；从肋巴骨上粉碎的汤比煮开的骨骼要轻，由于筒骨是块大骨；它含有...

用筒子骨最好，买的时候叫杀猪的人，不要把那跟里面有骨髓的骨头砍断，其它的可以砍成一块一块的，那跟带骨髓的，炖好汤后，捞起来用嘴吸，特别有营养，特别是孕妇要多吃

骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。排骨炖出来的汤比较清淡，大骨汤比较浓香几种骨头炖出来的汤都是非常有营养的，具有补钙养血的作用，一般来说龙骨好，因为那里面有很多的骨髓人体好吸收...

相比之下，排骨则是短小而肥厚的骨头，它的营养含量也有所不同。排骨中含有丰富的蛋白质和脂肪，但不像筒骨那样富含钙质。因此，排骨的烹饪方式通常是煮、炖或烤，既可以保留它的营养，又可以去除部分脂肪，使其更加健康。

我说一件事，有可能是我记错了，是这样的，有很多人喜欢买筒子骨煲汤，然后再吃里面的骨髓，其实骨髓不是很好，里面大部分是脂肪。。。但还是筒子骨煲汤好

排骨汤跟筒骨汤区别如下：1.排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。2.大骨也具有极高的营养价值，大骨也...

排骨，筒子骨基本上就是骨头，肉不多，骨髓造血这个大家都知道，但是大家不知道的是你吃进去的钙并没有多少能够转化成钙离子被身体吸收进去，大部分就跟脆骨一样只是在身体里走个场。以后不要以为喝骨头汤就可以补钙，实际...

排骨营养大。因为排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。大骨次之，大骨也就是腿骨，也称作筒子骨。腿骨就...