这是因为:一是长时间高温煮沸会使牛奶中蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态,从而造成蛋白质大量凝结和沉淀;二是鲜奶中的钙是以静电方式与酪蛋白相结合,形成人体可以消化吸收的酪蛋白钙,而长时间煮沸的牛奶与消毒牛奶相比,酪蛋白大约要减少20...

这个其实没什么太大影响，如果条件允许的话，建议还是不要喝的会更好一些，对胃会更好

散牛奶一般都是生牛奶，不能直接喝。“生鲜奶”是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。目前市场上有少量“生鲜奶”以散装形式出售，“生鲜奶”由于灭菌不彻底等存在安全隐患，消费者不宜直接饮用。“生鲜奶”没有经过任何...

一般不建议喝。打的散牛奶一般都是生牛奶，是未经过杀菌等工艺处理的原奶，直接饮用容易对身体造成影响。而且由于无法保证奶源的挤奶环境卫生、装置容器的消毒情况，以及是否有感染到其它细菌，很难保证这些散牛奶卫生绝对安全，...

最好不要空腹喝奶，但是喝奶的最佳时间的确是在晚上睡觉前。这样有助于睡眠。我们通常认为的早上起床后喝奶是不科学的。如果每人每天喝500毫升牛奶，能为人体提供140千卡左右的热量，而正常约需要3000千卡的热量，因此喝...

散称牛奶，如果是从正规渠道购买的，也是可以给孩子喝的，这个没有问题，因为散装牛奶营养价值也特别的丰富，味道口感也特别的好喝，只不过没有经过正规的包装而已，所以完全可以正常喝，并不会对身体健康产生不利的影响，所以...

光线和细菌隔绝，因此可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕达到45天，利乐砖则达到6至9个月。利乐包牛奶也叫“常温奶”，不过也有人称其为“灭菌奶”或“UHT奶”。所以，是没有必要添加防腐剂的。

因为如果煮沸时间过长,不仅破坏维生素,还会造成蛋白质凝聚和钙质沉淀,降低牛奶的营养价值。隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可,不要将其反复煮沸。利乐包装因可以很好地抵御病菌、氧气、紫外线、水分对鲜牛奶的侵入,所以可以直接饮用。

保存时间较长的百利包牛奶在加工过程中已经全面灭菌，对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了，牛奶的营养成分因而也被破坏掉。这种牛奶的包装和鲜牛奶非常相像，保质期大部分是30天或更长时间，有些灭菌牛奶的保质期达6...