1、把黄豆洗净后，下锅煮熟，捞出后撒上一些面粉，然后平摊开来并放在阴凉处使之发霉，长出那种有点绿色的霉菌绒毛。2、将已经发霉的黄豆放在太阳下晒干，并将已经绿色发霉的外皮搓干净。3、将冬瓜洗净，去皮去瓤，切成小...

将熟冬瓜条、豆料、佐料粉放入消毒的磁缸内搅拌均匀，然后密封缸口。约1个月后即制成冬瓜豆酱。7.若要制成咸味酱，可在上述配料中再加入适量纯净食盐粉。8.冬瓜豆酱制成后，需要放10%的防腐剂，如山梨酸等。盛放冬瓜...

1.把黄豆煮熟，撒一些面粉，平摊开来并放在阴凉处使之发霉，长出那种有点绿色的毛。2.然后拿出去晒干，搓掉绿色发霉的外皮。3.冬瓜去皮去瓤，切成小块，记得晾干一下。4.备好其他葱姜配料，盐（听说那种碘盐做的酱豆不...

把制酱缸清洗干净，再用熏硫消毒。将熟冬瓜条、豆料、佐料粉放入消毒的缸内搅拌均匀，然后密封缸口。约1个月后即制成冬瓜豆酱。3、老式黄豆酱将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。将豆料倒在席上，与面粉...

黄豆酱搭配食材入锅炒熟，然后和面放在一起拌匀即可。具体做法如下，首先准备材料：冬瓜：300克、黄豆酱：100克、面条（生）：300克、油：适量、盐：适量、葱、姜：适量、白糖：适量。1、冬瓜洗净去皮，然后切丁备用2、...

具体步骤：1、香菇洗净浸泡30分钟。2、将香菇、红椒、属青椒、大葱切成粒备用。3、锅内放油，烧热后放花生米炒至花生米微黄。4、炒花生米微黄时捞出备用。5、把香菇放入锅中炒片刻。6、把干黄酱放入锅中继续炒，注意...

准备食材：主要食材；黄豆酱、红辣椒（我用的是线椒，没有小米椒那么辣）；辅料：桂皮、八角、小茴香、香叶、生姜切片、大蒜切片、食用盐、白砂糖、甜面酱；制作方法：1、事先将黄豆清洗干净（坏的踢出去），在水中泡个大概...

1、先将猪肉切片，加少许盐和料酒腌制10分钟左右。2、冬瓜去皮，切片。3、葱切段，姜切丝，干辣椒切段，黄豆酱切碎。4、锅里放少许油，放入葱姜干辣椒炒出香味，然后放入腌制好的猪肉。5、猪肉炒至变白，然后放入剁碎的...

1、冬瓜洗净去皮，然后切丁备用。2、起油锅，冬瓜入锅过油后盛出备用。3、再起油锅，葱姜入锅爆香，然后加黄豆酱、冬瓜炒出香味。4、炒至冬瓜微软，加白糖、盐炒均匀即可盛出备用。5、煮锅放水烧开，面条入锅，煮熟后...

1.西瓜黄豆酱准备材料：黄豆1000G、盐400G、西瓜瓤4KG、白面适量、油纸两至三张、玻璃容器；用到的调料：八角、姜、桂皮、花椒粒、煮好的花生250G。2.做法：黄豆提前泡发四小时以上，用蒸锅蒸熟；蒸好的黄豆焖在锅里一...