可以烙饼，烫面饼就是用开水和面制作的。下面介绍做法：准备材料：普通面粉（也叫中筋面粉）300克、烧开沸腾的热水180克、盐3克、油酥：普通面粉25克、食用油35克、盐（喜欢吃葱花可以放适量葱花沫）适量制作步骤：1、先...

纯开水烫面适合做蒸饺、油炸糕、烙饼等等。1、蒸饺蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一...

适合烙饼。一、用料：中筋面粉300克、开水190克、盐少许、花生油适量二、烫面油饼的做法1、300克面粉放入大盆内。2、慢慢加入190克开水。3、一边加一边用筷子慢慢搅拌。4、搅拌成小面絮状。5、待面稍凉下来后，揉搓成...

烙一般的饼用温水最好，如果烙千层饼就要用开水把三分之一的面烫一下，烙出来的饼软和，如果烙馅饼就用凉水，加少许精盐和好揉匀。和面分冷水、温水、热水。一：适合用热水面团制作的面食：热水面团也叫沸水面团或烫面...

做烧饼要用烫面，因为烫面面团的制成品，最适宜煎和烙的方式。北方面食如锅贴、葱油饼、馅饼、烧饼等都会用到烫面。烫面是用沸水（约70℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再用烫好的面团做成各类食品。...

用热水调面通常叫烫面，烫面水的温度过高，会让面粉筋性会变差，但同时口感会变软，也更好的激发出面粉里的麦子的香甜味；冷水和面，做出来的面食，口感细腻爽口有嚼劲，而且不易碎——所以适合做烙饼、面条、饺子皮、...

烙饼想要好吃，和面是最关键的一个环节，用开水烫面的话，做出来的烙饼口感没嚼劲，用凉水和面的话，烙饼口感发硬、发僵。和面不能用开水，也不能用凉水，用70度左右的温水和面最好。不好掌握水温可以用开水和凉水混合的...

面粉等食材充分混合，从而更好地发酵和膨胀。总之，开水烫面是制作美味油饼的关键步骤之一。只有掌握好这一步，才能让油饼的口感更加酥脆可口。因此，如果你想要制作出好吃的油饼，一定要注意烫面的时间和温度，方能出品不凡。

10.平底锅反复烙3分钟就可以了.有点干时就刷点油烫面家常肉饼材料:面粉，猪肉，葱，胡椒粉，酱油，开水做法:1.面粉用开水和面，醒20分钟2.猪肉切小丁（7分瘦肉3分肥肉），葱切粒，加入酱油，胡椒粉拌匀腌10分钟...

半烫面可以做的食物太多了，向大家比较喜欢的手抓饼、葱油饼、土家酱香饼、梅干菜肉饼、薄皮大馅的馅饼，蒸饺、水烙饼、韭菜盒子等等，这些都是用半烫面做的，这些饼都有一个特点，那就是凉了不发硬。下面分享用半烫面做...