如果不能确定饺子是否煮熟，可以观察饺子皮的颜色，一般生饺子皮会是直白色，煮熟的饺子皮颜色会稍微变深，而且是由里到外都是一种颜色；如果看起来饺子皮外边颜色变深，

正常情况下新鲜的饺子煮熟之后饺子皮是透明颜色的，如果还有白的则代表饺子还没有煮熟，建议将饺子继续煮至透明为止。但是还有一种情况是这是经过冷冻后的饺子，在冷冻的过程中可能因为储存不当丢失了水分或者是冷冻的时间太长...

不是，那是有些地方包饺子习惯用一些浮面，也就是干的面粉，这样包的饺子不会粘在一起，也不会煮烂！

有硬心是因为没煮熟，里面还是生的，煮饺子要点三次水，才能熟透，下面介绍做法：准备材料：饺子30个、水适量、盐2g制作步骤：1、准备饺子，这次用的是周末包好的速冻饺子2、将水烧开，水的量尽量多些，水沸腾后放入一...

在正常情况下，新鲜的饺子煮熟后饺子皮应该是透明色的。如果饺子皮变白，可能代表饺子还没有完全煮熟。这种情况下，建议将饺子继续煮至透明为止。如果是冷冻后的饺子，在冷冻的过程中可能因为储存不当导致饺子失去水分，或者...

跟煮多长时间没关系，就是全煮烂了白色的死面也煮不透，煮不透是白色的面已经失去水份了，包好的饺子不要放干面来防止粘连，这些干面会把饺子皮的水份吸走！应该包好了凉一会，表面不粘手后再摆好放入冰箱速冻，半小时...

如果是最新的饺子，煮至一半白一半透明的过程中是都还没熟的，这时必须再次煮至彻底全透明以后再吃。如果是冷冻的饺子，那样假如在冷藏的过程中由于保存时间太长或是储存不善而造成饺子遗失水份得话，也会在煮的过程中发生...

冷冻时间过久冷冻保存的饺子要尽快吃完，因为饺子冷冻时间一久会导致饺子皮中水分流失，这样去煮即使饺子熟了也可能出现一面白的情况。2速冻饺子需要解冻后再煮吗不用。速度饺子无需进行解冻，直接下锅煮即可，...

1.饺子有重复冷冻过，也就是中途解冻后又重新冻伤了，这样饺子皮就会发白，即使煮熟了看起来还会是白色的。2.饺子冷冻时间过长会导致饺子皮中水分大量流失，饺子皮就会干裂难以煮熟，饺子浮起来后皮还是可能会发白。3煮...

这样的情况我也遇到过，我的看法是，饺子在二次冷冻前已经基本解冻了，可能在超市或菜场拿出来买之前，也可能在你采购的过程中，冷冻链就断过，这样的饺子煮的时候就是这样了！