香菇：30g豌豆：40g姜：30g大蒜：20g配料：食用油、生抽、蚝油-Step1-干香菇洗净后用清水浸泡20分钟备用日本豆腐切成段▲再裹上一层淀粉，这样煎的时候不容易散-Step2-再来调一个酱汁，放入2勺生...

1、食材准备。2、先调茄汁酱汁：2勺番茄酱➕半碗清水加半汤匙白糖。3、加入1g盐。4、加1汤匙生抽。5、加半汤匙淀粉。6、搅拌均匀备用。7、日本豆腐从中间一分为二切开分别切段、青红椒斜切。8、豆腐蘸满淀粉。

直接用刀在中间切一下，然后拿着两边挤出来就好了。日本豆腐也称为玉子豆腐、蛋玉晶、鸡蛋豆腐，起源于日本江户时代，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、天然调味料、植物蛋白等，经...

其实可以用小刀来切鸡蛋豆腐的，注意要轻轻的切，不能太用力的！啊咧，这丫头还真把他当成了专职司机吗？噢，级。别的专职司机，这丫头福气不小！驾驶着方向盘的男人嘴角。抽了转头看了眼正掏出手机在玩的女孩，非常明确...

如题，我想知道:从超市买回来了日本豆腐要怎么切,才不会碎呢??

1：准备一个小碗，打上鸡蛋6个、食盐一小勺搅拌均匀，再准备一斤豆腐，切成小块作为备用。红烧鸡蛋豆腐2：在小碗里倒上一点淀粉和清水搅拌均匀，然后再把淀粉水倒在鸡蛋液里搅拌均匀，最后倒在豆腐里稍微搅拌一下，尽量使...

在包装底部的角上用刀割去一些然后上面的包装用刀沿边划开反扣过来拍两下豆腐就完整的出来了。做菜时豆腐先灼水这样就不容易碎了

一、虾仁鸡蛋豆腐：鸡蛋豆腐、香菇、胡萝卜、鲜虾、蟹棒、冷冻豌豆、色拉油、蚝油、生抽、糖、盐、水淀粉。干香菇用温水泡发，泡香菇的水不要倒，留着备用。胡萝卜洗净切薄片，冻豌豆化冻后开水焯一下备用。一、虾仁鸡蛋...

日本豆腐去掉包装切成1厘米的厚片；姜蒜拍一下剁碎末；鸡蛋清一个打入碗中，加少量盐；猪瘦肉剁碎，料酒、淀粉、生抽放在一起拌一下。将每块豆腐分别蘸一下蛋清，裹上干淀粉。宽油热至六成，豆腐下锅炸成金黄色。锅内留...

5.轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。6.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。7.豆腐表面各摆放一颗豌豆。8.将打散的蛋液过筛至盘中。9.盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。10.锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至...