1、300克去皮牛蛙（约2只）清洗干净，切块。2、切好的牛蛙放入碗中加入盐，黄酒，生粉抓拌均匀，腌制5分钟入味。3、莴笋去皮切块。4、锅烧热倒入食用油，剪开家乐馋嘴牛蛙包装，倒入锅中炒出香味。5、加入1大碗水（约30...

做法：1、先将清理干净、剁成小块的牛蛙油炸，这是决定这道干锅牛蛙口感的关键步骤，把牛蛙炸至微微的金黄色即可。2、再炸土豆片，这就要讲究技巧了。需要将土豆片在油锅里反复炸三四次。每炸一次，需要将土豆片放凉一会...

一、炒牛蛙在做炒牛蛙之前，大家需要准备好三只牛蛙，淀粉，青椒，洋葱，酒，老抽，生抽，蚝油和一些葱姜蒜。先将牛蛙切成小块，加入盐，黄油，生抽，老抽和蚝油腌制一会儿。再将青椒，葱，姜，蒜，洋葱和芹菜切成小块放在...

1.将牛蛙洗净，每只切成8块，放入碗中，加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用；2.大蒜去皮，放入热油中炸至淡黄色，盛出；姜洗净，切片；葱洗净切段；3.往锅内倒油，烧热，放入姜片爆香，加入牛蛙炒...

1.将牛蛙宰杀洗净，每只切成8块，放入碗中，加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用；2.大蒜去皮，放入热油中炸至淡黄色，盛出；姜洗净，切片；葱洗净切段；3.往锅内倒油，烧热，放入姜片爆香，加入牛蛙...

牛蛙步骤2.青椒洗净去籽之后切丝备用，毛豆剥好洗净之后控水备用，笋干提前用水泡发然后撕成小条、切成小段备用；步骤3.起锅开火，锅中倒入适量食用油，大火将油烧热；步骤4.热油下青椒，煸炒几下就盛出备用，之后倒入...

1、牛蛙去爪子后切大块；2、放入适量的白酒和盐抓均匀腌制30分钟，这步的主要目的是去腥；3、莴笋切块；4、生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段；5、腌制过的牛蛙冲洗干净；6、热锅冷油放入调料炒香；7、炒香后放入牛蛙翻炒...

1、牛蛙煲的做法做法:牛蛙让摊主清理干净，洗净切小块。洋葱切小块，香菜切段。2、小红辣椒和杭椒切成圈，大蒜和姜去皮切成小块、葱洗净切段。锅子烧热后，放油，小火爆香麻椒后捞出扔掉。倒入青红椒圈、大蒜和姜，转...

1、牛蛙，切大块一点，加少许料酒，盐腌制一下。2、洋葱，蒜，辣椒和香菜按照自己喜欢的样子切。3、腌制的牛蛙会出水，把水倒掉，再加入一丢丢面粉，抓拌均匀。4、锅里烧油，油热了下牛蛙。5、姜片放进去一起炒成...

如题，我想知道:牛蛙怎么做好吃