不是。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本...

不是。莴笋干是以莴笋为主材晾晒而成，贡菜属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇。贡菜炒熟以后爽脆的口感不会发生改变。莴笋入锅以后很快就会变软。贡菜泡发方法:剪去叶片及嫩...

贡菜不是莴笋晒干的。贡菜虽然它的口感和颜色跟莴笋干有点相似，但是贡菜和莴笋是两种不同的食物。莴苣是一种常见蔬菜，是莴苣肉质嫩茎的变种，而贡菜它就是草本植物，然后经过培育之后，所长出来的一种天然蔬菜，然后经过脱水...

不是。贡菜虽然口感和颜色跟莴笋干有点相似，但是贡菜和莴笋是两种不同的食物。贡菜，在民间多被称作“苔干”，也有称其为响菜、山蜇、苔菜。为菊科、莴苣属一年生草本植物，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈...

区分贡菜和莴笋干：1、看外形：贡菜色泽鲜亮，而且质地很好。莴笋是一种圆柱形的存在，表面有硬皮，去皮以后肉质绿色，有白色的液体出现。2、尝口感：贡菜炒熟以后爽脆的口感不会发生改变。莴笋入锅以后很快就会变软，炒好...

莴笋干叫贡菜，是因为它在古代被广泛用作贡品。莴笋干制作过程繁琐，需要经过多道工序，包括选材、清洗、晾晒等。优质的莴笋干颜色鲜绿，口感爽脆。在古代，莴笋干因为其独特的口感和丰富的营养，被视为蔬菜中的珍品，受到了...

1、贡菜不是莴笋晒干的。2、贡菜又称作为苔干、响菜，属于绿叶类蔬菜，是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜的吃法有很多，可以烧菜、烩汤、配制多种素菜，还可以在吃火锅时烫着吃，口感清脆，味道鲜美。

就我知道的，广西，客家人的叫法，贡菜，实际上是空心菜！不知道是不是你要的答案！

贡菜不是莴笋。在民间贡菜也叫响菜，就是因为吃起来它很清脆，能听到清脆的响声。有些地方也叫它苔干、山蜇菜、苔菜等。从外观上来看，贡菜和南北方都有种植的莴笋十分相似，不管是植株大小，还是叶子都是非常相似的，但这...

一、贡菜是不是莴笋贡菜并不是莴笋，其实贡菜和莴笋还是有一定关系的，贡菜又被叫做苔干，算是莴苣种类里面的一种，贡菜和莴笋虽然外表上颜色看上去差不多，但如果仔细比较的话，贡菜的颜色要比莴笋更加的亮一些，并且两种...