1:洗干净瘦肉后切碎,放淀粉和一勺生抽腌制十分钟,三个鸡蛋,打散后均匀搅拌,加入1:1.5的温开水,和少许的盐继续搅拌。葱花和蒜切好备用。2:热油爆香蒜以后加入肉沫中火翻炒,再加入半勺料酒+半勺生抽,翻炒均匀后捞出备用。3:鸡...

肉蒸蛋的做法1.把鸡蛋分开蛋白，蛋黄。蛋白和肉糜搅拌均匀，。请点击输入图片描述2.加入豉油，和盐，蒜蓉，料酒一起搅拌均匀。请点击输入图片描述3.把搅好的肉放进盘子上，上面打两个蛋黄。请点击输入图片描述4.大火...

肉末蒸蛋,营养简单,小孩最爱的做法。讀打蛋打蛋,加入水,调成水蛋液。蛋和水的比例3-2:1,这个量的蛋滑而且不失蛋味,水太多,蒸出来一堆水噢。左右要朝一个方向打,否则水蛋做不出来。猪肉猪肉剁碎,加入少许油、盐拌匀,备用...

食堂里做的【肉末蒸蛋】,一要好吃,二要能快速上菜。所以,它的【肉末蒸蛋】=蒸蛋羹+炸酱的组合。蛋羹10分钟就能做好,炸酱可以提前准备不需要时间。所以,食堂都选用这种做法。食堂版【肉末蒸蛋】做法如下。材料:鸡蛋2个,绞肉100克...

肉沫蒸蛋家庭版食材鸡蛋、肉沫、蒜薹、葱姜、盐、红烧酱油、料酒、糖、水淀粉步骤1适量的70度温水里加入1克盐搅拌融化2碗中打入3个鸡蛋,用手动打蛋器打散充分搅拌均匀3把刚才调好的淡盐水按照蛋和水1:1.5的比例冲入蛋液中,并且...

1、材料：鸡蛋4个、瘦肉80克、香葱适量、盐1茶匙、生抽2.5汤匙、老抽半汤匙、油1汤匙、淀粉半茶匙。2、把瘦肉剁成肉末，放入盐、生抽和淀粉腌制15分钟。3、锅内放入适量油，把瘦肉炒散，放入老抽翻炒到肉末...

如题，我想知道:瘦肉鸡蛋羹怎么做

肉末水蒸蛋食材:猪里脊肉、鸡蛋调味料:生抽、蚝油、盐、糖、葱花、淀粉步骤:1.3个鸡蛋打散,加2倍清水,过滤掉表面气泡,盖上保鲜膜戳几个孔,上蒸锅蒸10分钟;2.猪里脊剁碎,有条件的可以用绞肉机,加2勺生抽、1勺蚝油、少许...

肉泥蒸蛋别看食材很简单,但是要怎么做得又嫩又好吃可是个很大的学问哦,没有好的方法是不行的。今天我就来教大家做一道超简单,容易上手的一人份肉泥蒸蛋。肉泥蒸蛋的操作步骤步骤一、把所有食材先准备好。步骤二、腱子肉切小...

1.三颗鸡蛋加有1勺盐,倒入1.5倍清水打散去浮沫,上锅蒸15分钟;2.葱粒爆香下肉沫翻炒,加入生抽、蚝油、白糖、淀粉水煮至汤汁浓稠;3.将煮好的肉沫汤汁淋到蒸蛋上,撒上葱花即可开吃～tips:鸡蛋上蒸锅前可以套一层保鲜膜,戳几...