1、莲花白掰掉外叶子，用水洗净，沥干水分。2、沥干水后莲花白用刀切成细条状。3、切好放盆里，加入适量的盐，青花椒粒，加白糖，加白醋。4、用手搅拌均匀。5、装入盒子，密封好，腌一个小时，就可以取出来食用了。

1、准备一颗莲花白。2、撕开，洗干净，晾干，准备配料，姜切片，小米辣切段，喜欢吃辣就多放，八角五个，喜欢吃麻，花椒就多放，随意就好。3、准备冰糖，后期发酵会变酸就靠它了，一颗莲花白，放了150g冰糖，多点少点都...

1、用盐水加姜片盐腌制5小时。2、圆葱切丝胡萝卜切丝，朝鲜辣酱，虾酱，大蒜，放少许鱼露。3、将腌制好的圆白菜出去水分，放入切好的圆葱丝胡萝卜丝及辣酱鱼露蒜末。4、依次拌均匀。5、加入虾酱切一个南果梨丝拌入，苹果...

步骤：1、备好莲花白及蒜头。2、莲花白用手撕小，加入适量细盐。3、腌制莲花白出水变软。4、将腌制好的莲花白沥去盐水，再洗净再沥水备用。5、蒜头压成蒜泥备用。6、将莲花白装到无水无油的容器里，洒上一匙细盐，及...

1.莲花白外皮撕下，清洗；内部叶子撕成大块，放入盆中，向盆里撒30g盐，涮出水分，将莲花白拌均匀，先腌会2.烧一锅热水，加入八角，花椒，干辣椒，香叶；盖上锅盖将水烧开3.把锅内的调料水，导入空盆中，凉冷；...

1、食材：莲白一个、大蒜适量、干海椒适量、花椒适量、盐巴适量、味精适量、醋适量、食用油适量、白糖适量。2、莲白洗净切丝备用。3、把莲白丝放进锅里煮两分钟。4、捞出后放入凉水里面冰一下。5、大蒜切末，干...

1、莲花白洗净沥干切四块;老姜洗净切厚片;大蒜去皮;VC压成粉末。2、泡菜坛子洗净，倒入凉白开，将上述材料统统一股脑放入泡菜坛子中，然后盖上盖子，坛口加水密封。3、等待4-5天就可以取出食用。凉拌、炒肉炒米饭随意。莲花...

1、材料：泡菜坛子一个，莲花白1个，老姜1块，干辣椒少许，大蒜几瓣，冰糖一小把，凉白开适量，白醋少许，盐少许，VC5片。2、莲花白洗净沥干切四块、老姜洗净切厚片、大蒜去皮、VC压成粉末。3、泡菜坛子洗净，倒入凉白开...

外皮三层剥开，不用洗，手撕成五毛钱纸币大小待用，盐在无油的锅中炒热，加入水煮沸立停火，放凉，入洗净的无油之瓶中或罐中，放入莲花白，滴入50度白酒数滴，封存三至五日可食。（腌时放冰糖则盐水只能用两次要换，...

食材明细圆白菜2000克盐100克花椒10克茴香籽[小茴香籽]10克教您腌卷心菜怎么做，如何做腌卷心菜才好吃1.卷心菜去掉黄叶、去根、洗净，切成丝，晒两三天，待用。2.卷心菜丝放入盆内，加入精盐、花椒、小茴香，...