准备工作：将蚕豆洗净，去掉两端的硬壳。您还可以选择在每个蚕豆上划一道浅切口，这样可以帮助更好地炸熟。炸煮预处理：将蚕豆放入滚水中焯水烫煮约1-2分钟，然后迅速捞出并用冷水冲洗。这个步骤有助于软化蚕豆的外皮和内膜...

1、新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用。2、炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒。3、加上一小勺盐和糖调味。4、加入小半碗水淀粉勾芡。5、大火烧煮至蚕豆熟透。6、撒上葱花炒匀即可出锅。蚕豆：别名胡豆，豆科豌豆属一年生...

1、蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。2、将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。3、重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。4、将蚕豆捞出沥干水分，捡出调料，铺在厨房专用纸巾...

适量油，跟晾干的豆子同时放入锅中（注意，是凉油），再放入些许辣椒，根据自己口味调整，我放了两个，因为我的量少，两个辣椒味道正好自制五香蚕豆的做法图解6步骤6等油温高起来可以再加入一颗八角，提味，这时候可以...

1、蚕豆去皮洗净，青红椒去瓤洗净切块。2、锅热倒入适量油加入葱花炒香。3、加入蚕豆翻炒片刻。4、加入青红椒块翻炒。5、翻炒至青红椒断生后加盐鸡精调味，装盘即可食用。五、蚕豆炒韭菜食材蚕豆300g、韭菜适量、红...

方法/步骤首先要把干的蚕豆用清水泡上一直泡到蚕豆完全没有皱纹为止，冬季需要泡两天，夏季要泡一天，请点击输入图片描述泡好的蚕豆沥去水分，然后可以倒入锅中，准备适量的沙细子，如果没有也可以采用盐与蚕豆一同炒，...

1、1将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末2开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香3接下来将新鲜的蚕豆倒入锅中进行翻炒4翻炒大概1分钟左右，加入适量的盐，翻炒均匀5加入适量的清水能将蚕豆盖住，然。2、1将韭菜...

如题，我想知道:怎样把蚕豆炒的松脆

1、主料：蚕豆辅料：食盐2茶匙、八角2粒、花椒1把、香叶2片、植物油200毫升；2、准备好干蚕豆；3、锅里加入足量的清水，放入两粒八角、一小把花椒粒，两片香叶，烧开之后，关火，把调料水倒入放干蚕豆的盆中，水一定...

干蚕豆怎么炒又酥又脆共4个步骤，需要准备蚕豆、香菜，以下是干蚕豆怎么炒又酥又脆的具体操作步骤：操作/步骤1蚕豆解冻，洗净焯水蚕豆解冻，洗净焯水沥干。2油锅烧热，放入蚕豆油锅烧热，放入姜片、辣椒、盐爆香...