木薯淀粉50克(我实际用了60克)热水50克红糖或者白糖10克自制珍珠奶茶(附珍珠做法)的做法红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟接下来就是冲奶茶了。奶茶里的茶和...

木薯淀粉可以做的简单的吃的：珍珠奶茶里面的珍珠，只需用木薯淀粉，水，红糖/白砂糖/黑糖，将40克水和20颗糖煮至沸腾，再将提前称好50克木薯淀粉快速放入其中，揉成团（可以适量加水或者粉）再揉成小圆球，表面沾一层木...

可以。珍珠奶茶里面的珍珠又叫粉圆，一般都是用淀粉类的物质做成的，而红薯淀粉、玉米淀粉这类淀粉的粘性比较强。珍珠也是可以用红薯淀粉制作的，而且采用红薯淀粉制作的话，相对与玉米淀粉来说，其口感和味道会要更好一些。因...

4、锅中加入适量纯净水，用净水壶的纯净水因为过滤了水中的余氯，煮出来的奶茶更好喝，煮开后把做好的珍珠放入锅中，大火煮开后转中小火煮至珍珠成透明色后关火，焖10分钟。5、把煮好的珍珠捞出放入凉开水中，这样...

2做珍珠奶茶没有木薯粉用什么代替用其它淀粉来代替。木薯粉中所含的主要成分是木薯淀粉，如果没有木薯粉的话那么建议可以用玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉等其它淀粉来代替，这样也可以制作出来“珍珠”。但是因为相对...

玉米淀粉制作珍珠奶茶是可以的，但是玉米淀粉和木薯粉有一个共同的特性就是加水之后容易成为非牛顿液体，所以在制作的时候需要注意。一定要用开水进行搅拌制作，将玉米淀粉彻底的糊化，才能够防止玉米淀粉成为非牛顿液体，从而预防...

珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方说法，即淀粉)制作而成的粉圆而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用红茶，但也有店家提供使用绿茶的珍珠奶茶(称...

珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由木薯淀粉（即蕃薯粉）制作而成的，而珍珠在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。木薯淀粉中的支链淀粉含量高达83%，因此能制作出口感很Q的珍珠。同样，...

玉米淀粉是可以用来制作珍珠奶茶的，只是制作出来的珍珠口感上会有所差异，并不是很好吃，所以一般不会推荐采用玉米淀粉制作珍珠。玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成，其主要...

1.糖用适量的水煮沸融化。2.倒入适量木薯粉，搅拌均匀。3.然后形成光滑的面团。4.干成一片面团，切成小块。5.一个一个搓成圈。6.水烧开后，放入珍珠煮熟。7.将茶叶放入壶中，倒入水，煮开。8.取出茶叶，倒入牛奶...